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 sucre a la crème

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MessageSujet: sucre a la crème   Dim 05 Juil 2009, 23:11

1 bte. lait eagle brand
2 tasses cassonade
1 tasse beurre
2 tasses sucre à glacer

-Dans un chaudron moyen,mélanger le lait,la cassonade ainsi que le beurre;brasser sans arrêt sur feu moyen jusqu'à ébullition.Mijoter pendant 5 mn. en brassant.Retirer du feu,et ajouter le sucre à glacer.Mélanger avec le malaxeur quelques minutes(5 mn. à haute vitesse) et verser le sucre à la crème dans un moule beurré(moi papier parchemin)



source:recettes du québec-Allyadia-


Dernière édition par France le Lun 04 Jan 2010, 21:59, édité 3 fois
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Chiboum

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MessageSujet: Re: sucre a la crème   Lun 06 Juil 2009, 18:19

Une recette de sucre à la crème, je ne peux pas y résister.
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MessageSujet: Re: sucre a la crème   Lun 06 Juil 2009, 18:31

c'est ma préfèrée Very Happy
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MessageSujet: Re: sucre a la crème   

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sucre a la crème
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