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 Pâté chinois au saumon

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Sygrid

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Messages : 107
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MessageSujet: Pâté chinois au saumon   Mar 15 Fév 2011, 17:58

Pâté chinois au saumon



Portions : 4 à 6

Ingrédients :

- 1 à 2 c. à soupe de beurre ou huile
- 227 g de champignons, hachés grossièrement
- 1 grosse boite (213 g) de saumon rose, égouttée
- 200 g d'épinards, en morceaux cuits à la vapeur
- 1 boîte (398 ml) de maïs en crème
- 5-6 pommes de terre moyennes, pelées et cuites
- lait
- beurre
- sel et poivre au goût
- paprika pour décorer

Préparation :

1. Faire revenir les champignons dans le beurre quelques minutes. Ajouter le saumon, bien mélanger et réchauffer.

2. Faire une purée avec les pommes de terre, le lait et le beurre. Assaisonner de sel et de poivre au goût.

3. Placer le mélange au saumon au fond d'un plat 8 pouces par 8 pouces allant au four. Bien presser. Couvrir d'épinards. Bien presser. Ajouter le maïs en crème et les pommes de terre en purée.

4. Saupoudrer de paprika et placer au four à 350°F pour environ 20 minutes.

Source : http://www.geccoe.com/fr/recipes/1104-pate-chinois-au-saumon


Dernière édition par Sygrid le Mar 15 Fév 2011, 21:36, édité 1 fois
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Dolcevita

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MessageSujet: Re: Pâté chinois au saumon   Mar 15 Fév 2011, 18:18

Ça l'air super bon ça madame !!!!

Merci pour la belle recette Sygrid
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Dune55

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Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Re: Pâté chinois au saumon   Mar 15 Fév 2011, 19:18




Une variante intéressante,
je vais sûrement l'essayer Merci ! Sygrid


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Sygrid

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MessageSujet: Re: Pâté chinois au saumon   Mar 15 Fév 2011, 21:35

De rien! Vous m'en donnerez des nouvelles! :petit soleil:
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Dune55

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Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Re: Pâté chinois au saumon   Lun 28 Fév 2011, 08:22





Merci ! Sygrid, pour cette délicieuse recette
nous avons bien aimé
ce petit goût différent mais qui s'harmonise bien ensemble
la seule différence qui ne change rien à ta recette ...
J'ai mis 1 boite ½ de saumon rouge, égouttée (timari aime beaucoup le saumon)
J'avais seulement la moitié d'un sac d'épinards que j'ai cuit et bien essoré
Je n'ajoute jamais de lait à mes patates seulement du beurre du sel et du poivre

Je vais la refaire c'est certain


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Sygrid

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MessageSujet: Re: Pâté chinois au saumon   Lun 28 Fév 2011, 08:52

Bien contente que vous ayiez aimé! Very Happy

Ma mère fait une belle variante de ce "pâté". Elle ajoute un peu de fromage à la crème et remplace les pommes de terre par des patates douces... ca fait vraiment différent!
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MessageSujet: Re: Pâté chinois au saumon   

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Pâté chinois au saumon
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