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 Pâté au poulet à l'italienne

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Dune55

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Messages : 50877
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MessageSujet: Pâté au poulet à l'italienne   Ven 14 Jan 2011, 11:53





Pâté au poulet à l'italienne

1 livre ½ de pommes de terre
1 c. à table de beurre et du poivre

2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à thé de beurre
½ tasse d'oignons coupé en cubes
½ tasse de poireau coupé en cubes
½ tasse de cubes de champignons
1 tasse ½ de poulet coupé en cubes finement
Poivre et sel au goût
1 c. à table de ciboulette séchée
¼ de c. à thé de piment d'Espelette
¼ de c. à thé d'orégano ou une épice à votre goût

1 c. à thé d'huile d'olive
¼ de tasse de piment vert coupé en cubes
¼ de tasse de piment jaune coupé en cubes
¼ de tasse de piment rouge coupé en cubes
½ tasse de petits bouquets de brocoli
½ boite de tomates hachés Alymers Accent Ail et huile d'olive
1 c. à table de persil frais haché

1 c. à thé de Corn Stach (Fécule de maïs)délayé dans...
1 c. à table d'eau froide

Préchauffer le four à 400°



Préparer les légumes oignon, poireau et champignons et faire dorer légèrement
Ajouter ensuite le poulet et continuer la cuisson pour faire dorer celui-ci
Ajouter les épices, bien mélanger
Déposer cette préparation dans un plat allant au four
Réserver.

Faire cuire les patates dans l'eau salé
Faire ensuite une purée avec 1 c. à table de beurre et du poivre
Réserver



Faire revenir les piments et brocoli quelques instants 2-3 minutes
Ajouter les tomates en boite
Épaissir ensuite avec la fécule laisser prendre 1 minute tout en brassant
Ajouter le persil frais haché
Déposer cette préparation sur le poulet réserver



Mettre ensuite la purée de pommes de terre
Mettre un peu de beurre fondu et faire des vagues
Ajouter du paprika et du persil



Cuire au four à 400 ° jusqu'à ce que le dessus soit bien doré, environ 35-40 minutes



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Rose_Bleu

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MessageSujet: Re: Pâté au poulet à l'italienne   Dim 27 Fév 2011, 07:53

sa doit etre délicieux cette recette et belle photo je vais mangé chez toi lol!
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Dune55

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Date d'inscription : 15/04/2009
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MessageSujet: Re: Pâté au poulet à l'italienne   Dim 27 Fév 2011, 07:56



« ... je vais mangé chez toi »


Les amis sont toujours les bienvenus Rose_Bleu



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MessageSujet: Re: Pâté au poulet à l'italienne   

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Pâté au poulet à l'italienne
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