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 Pain aux raisins au robot boulanger de Melam

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Melam

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Messages : 4351
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MessageSujet: Pain aux raisins au robot boulanger de Melam   Dim 07 Nov 2010, 19:24






1 gros œuf  légèrement battu -plus- de l'eau tiède pour avoir 1 tasse 1/3 de liquide(j'ai rajouté 1 c. à table d'eau dans le robot)

3 c. à table de margarine fondue

3 c. à table de cassonade

1 c. à thé de sel

4 tasses de farine tout-usage (moi, Five Roses)

½ c. à table de levure pour robot-boulanger



1 tasse de raisins secs



Mélanger l'oeuf et l'eau.



Mettre dans le bol du robot boulanger.



Ajouter les autres ingrédients dans l'ordre sauf les raisins.



Mettre à Dough.



Ajouter les raisins au signal sonore. (Dans ma nouvelle machine à pain je n'ai pas de signal sonore au cycle Dough alors comme le pétrissage dure 30 minutes, j'ai ajouté les raisins après 20 minutes de pétrissage.)



Après le cycle, pétrir très légèrement et faire 2 pains.



Faire lever au four la lumière allumée pendant 1 heure  ou dans un endroit chaud,  à l'abri des courants d'air.



Cuire à 350°F environ 30 minutes (selon votre four).



**Je l'ai refait cette semaine et nous le trouvons aussi bon simplement avec un peu de beurre ou margarine sur le pain tel quel, qu'en rôties.**
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Cricri

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MessageSujet: Re: Pain aux raisins au robot boulanger de Melam   Mer 05 Aoû 2015, 05:51

 Melam

  pour la recette. Je la garde sous le coude.

Par contre, je n'ai pas de cuillère à thé. Combien de quantité cela représente t-il, s'il te plait? Merci d'avance.
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Melam

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Messages : 4351
Date d'inscription : 15/03/2010

MessageSujet: Re: Pain aux raisins au robot boulanger de Melam   Mer 05 Aoû 2015, 12:40

Bonjour Cricri, bienvenue pour la recette, pour 1 c. à thé cela équivaut à 5 ml.


Passe une belle journée.
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Cricri

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Localisation : Eure et loir (France)

MessageSujet: Re: Pain aux raisins au robot boulanger de Melam   Mer 05 Aoû 2015, 13:35




  pour l'info.
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Lise

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Localisation : Sorel-Tracy, Qc

MessageSujet: Pain aux raisins   Ven 07 Avr 2017, 11:29

J'ai fais le pain aux raisins de Melam, il est délicieux, ça m'a donné deux beaux gros pains de 5'' X 9''

Voici mes photos :


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Pain aux raisins au robot boulanger de Melam
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