Pain blanc au lait pour robot

Sujet: Pain blanc au lait pour robot Sam 16 Oct 2010, 07:40

Pain blanc au lait

Voici un super beau gros pain à la mie fine et légère

1 1/4 tasse de lait 2%
2 c. à table graisse
1 oeuf battu
3 ¾ tasses de farine tout usage ou à pain
1 1/4 c. à thé sel
2 c. à soupe de sucre
2. à thé levure pour robot

Chauffer le lait et la graisse 1 minute au micro-ondes, ajouter l'oeuf battu, bien mêler
et verser dans le robot.

Ajouter le reste des ingrédients dans l'ordre, choisir le cycle DOUGH.

Retirer du robot, pétrir légèrement sur une surface enfarinée, ou
jusqu'à vous ne voyez plus de bulles d'air.
Utiliser un très grand moule d'environ 5 ½ x 12 pouces.

Laisser lever environ 50 minutes au four lumière allumée.
Retirer du four et chauffer celui-ci à 350ºF environ.
Une fois le degré atteint, cuire le pain environ 34 minutes.

N.B.
Pour un pain moins riche, on peut également utiliser 1 1/4 d'eau additionné de
2 c. à soupe de lait en poudre. Je l'ai essayé et il est également super bon. Sukie

Source : Sukie sur PR

Messages : 7 Date d'inscription : 05/02/2012

je suis contente enfin un bon pain depuis le temps que je me cherche un bon pain merci pour cette recette

joanma Pain blanc au lait pour robot 135885

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