Pavé de saumon au citron et à l'aneth (sans sel)

Invité

Pavé de saumon au citron et à l'aneth (sans sel)

Catégorie : Plat principal
Proposée par : guillaume - suggérée par : Yogagirl
Durée de réalisation: 30 minutes

Ingrédients nécessaires :

Pour 4 personnes :

4 pavés de saumon
2 citrons
poivre
aneth
huile d'olive

Instructions de réalisation :

Préchauffez le four à 180 °C.
Découper les feuilles d'aluminium, et les placer sur grille allant au four. Vous placerez un ou deux pavés de saumon par feuille.
Redresser légèrement les bord du papier aluminium de façon à créer de petits cuvettes. (Attention, il ne faut pas faire des papillotes)
Huiler légèrement le papier en aluminium
Enlever les arêtes du saumon à l'aide d'un pince à épiler, et placer le saumon sur l'aluminium, côté peau.
Bien arroser les pavé de jus d'un citron.
Poivrer, et saupoudrer d'aneth (vous pouvez en mettre pas mal)
Découper le second citron en fines rondelles, et placez une rondelle sur chaque pavé, de façon à le décorer.
Enfourner pendant 10 à 15 minutes, selon la taille des pavés. Faire attention à ce qu'ils ne brûlent pas. Attention, le saumon doit rester rosé à l'intérieur, sinon il devient trop sec.
Servez accompagné d'un riz complet, et de brocolis par exemple.

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