Pause amicale et gourmande
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| | | Brochette de poulet, sauce rouge |  |
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Dune55
Messages : 69166
Date d'inscription : 15/04/2009
 | |  | | Craterelle
Messages : 12832
Date d'inscription : 29/04/2009
Localisation : Québec
|  Sujet: Re: Brochette de poulet, sauce rouge  Dim 24 Mai 2009, 10:35 | |
| Les brochettes sont toujours bienvenues. Ta recette ressemle beaucoup à le mienne et c'est vrai que c'est excellent et tellement facile
à faire.
Merci et bonne journée, |
| | | | Zarinoff
Messages : 56
Date d'inscription : 30/06/2009
Localisation : mauricie
| | Sujet: Re: Brochette de poulet, sauce rouge Sam 26 Sep 2009, 14:37 | |
| Merci très bonne, je les ai faites 3 fois la sauce est aussi très bonne avec du porc et des cubes de boeuf . Je vais m'ennuyer de mon bbq ça achève. Cuit au four a broil c'est aussi bon mais rien n'arrive avec le bbq. |
| | | | Chiboum
Messages : 1087
Date d'inscription : 21/05/2009
Localisation : Chibougamau
| | Sujet: Re: Brochette de poulet, sauce rouge Dim 27 Sep 2009, 08:25 | |
| Merci Dune pour ta belle recette, c'est à essayer. |
| | | | Dune55
Messages : 69166
Date d'inscription : 15/04/2009
| | Sujet: Re: Brochette de poulet, sauce rouge Ven 09 Avr 2010, 17:56 | |
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 Ginpat m'a fait remarquer que j'avais modifié ma marinade au début de ce message c'est vrai, j'aurais dû écrire la recette originale au départ et ensuite les modifications, la voici donc l'originale... Brochettes de poulet avec sauce rouge
voici pour vous une petite recette de brochettes de poulet tout simplement divine...
La sauce pour le service et badigeonner durant la cuisson est super bonne et quelle odeur dans la maison lors de la cuisson Mmmmmm moi je la double...car elle se congèle très bien et elle est bonne avec le porc aussi et pour tremper les crevettes.
Marinade
2/3 de tasse d'huile
1/4 de tasse de sucre
1/4 de tasse de sauce soya
poudre d'ail
3 c. à table de jus de citron
Faire mariner les cubes de poulet au moins 3 hres
Sauce pour le service et pour badigeonner
2 tasses de ketchup
2 tasses eau
1 tasse de cassonade
4 c.à table de beurre
2 oignons hachés finement
6 gouttes de sauce Westershire
6 gouttes de sauce tabasco
sel - poivre
sarriette - thym
embrocher les cubes de poulet en alternance avec cube de piment et oignons et cuire à 375 °F durant 20 à 30 min....vérifier la cuisson pour ne pas trop faire ..badigeonner durant la cuisson _________________  |
| | | | Dune55
Messages : 69166
Date d'inscription : 15/04/2009
| | Sujet: Re: Brochette de poulet, sauce rouge Mar 07 Juin 2011, 08:15 | |
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| | | | Dune55
Messages : 69166
Date d'inscription : 15/04/2009
| | | | | Ti-coeur
Messages : 614
Date d'inscription : 08/04/2013
| | Sujet: BROCHETTES POULET SAUCE ROUGE Jeu 23 Juil 2015, 15:40 | |
| JE PENSE BIEN QU,ILVA Y AVOIR BEAUCOUP DE BROCHETTES EN FIN DE SEMAINE AU MENU TRES APPÉTISSANT GROS MERCI TI-COEUR |
| | | | Dune55
Messages : 69166
Date d'inscription : 15/04/2009
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| | Sujet: Re: Brochette de poulet, sauce rouge | |
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| | | | | | Brochette de poulet, sauce rouge | |
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La version deux de la marinade est extra 