Voici une autre petite recette que j'adore! Elles ressemblent beaucoup aux brochettes de poulet du vieux duluth.
Pour environ 4 poitrines de poulet dessosés. Faire mariner toute la nuit.
Marinade:
Le poulet coupé en cube
Ciboulette fraiche
2 gousses d'ail hachées
Origano et basilic au gout
1½ tasse d'huile végétale
Environ ¼ tasse de jus de citron
Assembler sur des brochettes de métal en alternant avec des morceaux de piments rouge et vert et des oignons.
Vous pouvez prendre des brochettes en bois mais vous devez les faire tremper dans l'eau pour pas que ça brûle sur le BBQ.
Cuire le tout sur le BBQ a feu mi doux. Un vrai délice!
Sujet: Brochette de poulet style grecque au BBQ 
pour la recette 