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| | Salade tiède aux légumes | |
| | Auteur | Message |
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Lucie
Messages : 892 Date d'inscription : 16/04/2009
| Sujet: Salade tiède aux légumes Jeu 21 Jan 2010, 13:23 | |
| Pour ma recette, je me suis inspirée de la recette suivante: https://www.pauseamicale.com/salades-salades-composees-f23/salade-de-carottes-t8983.htmcomme je n'avais pas tout les ingrédients, celle-ci est née sur la photo accompagné de couscous de légumineuses voici le lien... https://www.pauseamicale.com/tofu-riz-couscous-milletlegumineuses-f65/couscous-de-legumineuses-t9350.htm#104557Salade tiède aux légumes8 à 10 carottes taillées en rondelles 1 choux-fleur préparé en petits bouquets 1 oignon émincé 1 poivron vert émincé 1/8 tasse de vinaigre 1/4 tasse d'huile d'olive 1 cuil. soupe de miel sel, poivre, cardamome au goût Cuire les carottes et le choux-fleur jusqu'à croquant(moi à la vapeur). Pendant ce temps, préparer la vinaigrette ainsi que les autres légumes et mélanger dans un plat en s/s. Laisser refroidir les légumes 5 minutes, ensuite mélanger délicatement. Rapide et gouteux. Très bon accompagnement. Au frigo, l'huile d'olive fige légèrement, donc sortir 10 minutes à l'avance pour utiliser les restes. Sur la photo, accompagnée de mon couscous de légumineuses. |
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