Messages : 42584 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
Sujet: Salade de chou tiède à l'asiatique Dim 22 Juil 2018, 08:43
1/2 chou émincé (environ 4 tasses) 1/2 poivron vert en petits dés 2 gousses d'ail finement hachées ou 2 tiges de fleur d'ail 1/3 tasse d'oignon haché 2 carottes nantaises râpées (environ 1/2 tasse) 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 2 cuil. à soupe de sauce Ponzu aux agrumes 1 cuil. à soupe de sauce Tamari 1 cuil. à soupe de sauce soya
Faire tomber l'oignon, l'ail et le poivron dans l'huile à feu doux quelques minutes, ajouter le chou et les carottes, faire revenir quelques minutes pour attendrir, le chou doit rester croquant. Ajouter les sauces Ponzu, Tamari et Soya, bien mélanger.