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 Gaspacho

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TomateCerise

TomateCerise

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Date d'inscription : 29/04/2009
Localisation : Laval - La ville des fleurs

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MessageSujet: Gaspacho   Gaspacho Icon_minitimeDim 10 Jan 2010, 16:01

Gaspacho Tortillagaspacho


Gaspacho
Faites le plein de vitamines!

Ingrédients:
½ oignon en très fins dés, trempé dans l’eau et mis dans la glacière 30 minutes (bien égoutter)
½ concombre anglais, épépiné en très fins dés
¼ poivron vert en très fins dés
¼ poivron rouge en très fins dés
½ boîte de tomates en dés avec jus, hachées aux ciseaux
1 petite gousse d’ail hachée très finement
Une pincée de sucre
Sel et poivre au goût
2 c. À table de vinaigre
2 c. À table d’huile de canola

Préparation:
Mélanger tous les légumes ensemble, saler et poivrer au goût. Fouetter le vinaigre avec l’huile et verser sur les légumes. Bien mélanger. Réfrigérer et servir très froid.

Donne 2 portions ou 4 petites en accompagnement.
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Gaspacho
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