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| | Cookéo : Râble de lapin aux poivrons, oignons, sauce Massalé. | |
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Cuisinette.
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Messages : 8233 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 72 Localisation : Decize.Nièvre.58.
![Cookéo : Râble de lapin aux poivrons, oignons, sauce Massalé. Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Cookéo : Râble de lapin aux poivrons, oignons, sauce Massalé. Dim 11 Fév 2024, 05:58 | |
| Râble de lapin aux poivrons,oignons, sauce Massalé. 11.02.2024.![Cookéo : Râble de lapin aux poivrons, oignons, sauce Massalé. Rzeble10](https://i.servimg.com/u/f36/18/86/76/70/rzeble10.jpg) Ingrédients:2 râbles de lapin.2 poivrons,rouge,vert.4 gousses d'ail.10 cl de crème fraiche liquide.1 bouquet de thym/laurier.2 oignons jaunes..2 c à café de Massalé doux.1 c à café de maïzena.sel fin.poivre noir.huile d'olive.20 cl de vin blanc.Préparation:essuyer, et couper en cubes les poivrons.ôter la pelure les oignons,couper en gros cubes.---------------------------------------------dans la cuve verser: l'huile d'olive.ajouter: les râbles de lapin.faite dorer recto/verso le lapin.préchauffer le cookéo = 8 minutes.ensuite ajouter: oignons,poivrons.ajouter: les gousses d'ail.ajouter: le bouquet,thym/poivre.ajouter: l'épice Massalé.le vin blanc.mélanger avec 1 spatule en bois.cuisson rapide 10 minutes.au bout de 10 minutes.verser la crème fraiche et la maïzena.bien fouetter pour réduire la sauce.----------------------------------------------PS, je mets pour réduire la sauce,programme réchauffer et remuer en permanence avec 1 spatule.environ de quelques minutes.la sauce doit être un peu épaisse.---------------------------------------------ensuite dresser votre plat.vous pouvez servir avec du riz, p de terre.~~~~ bon appétit ~~~~![Cookéo : Râble de lapin aux poivrons, oignons, sauce Massalé. 200_1015](https://i.servimg.com/u/f36/18/86/76/70/200_1015.jpg)
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