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 cari de lapin au massalé.photos.

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Cuisinette.

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Localisation : Decize.Nièvre.58.

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MessageSujet: cari de lapin au massalé.photos.   cari de lapin au massalé.photos. Icon_minitimeDim 29 Mai 2011, 12:11

Cari de lapin au massalé en mijoteuse

cari de lapin au massalé.photos. Cari_de_lapin_au_massale_020cari de lapin au massalé.photos. Cari_de_lapin_au_massale_021

Ingrédients:

8/10 personnes.

1 lapin entier + 4 cuisses de lapin.
4 tomates.
1 courgette.
2 gros oignons.
10 gousses d'ail.
1 coulis de tomate.
eau 40 cl.
huile d'olive.
2 c à soupe de Massalé fort ou doux.
thym,laurier,sel fin,poivre.
300 gr de riz.
2 sachets de poudre pour riz jaune.

**composition**.

graines de cardamome,clou de girofle,cannelle,curcuma.
feuilles de curry,poivre en grains.


cari de lapin au massalé.photos. Cari_de_lapin_au_massale_001cari de lapin au massalé.photos. Cari_de_lapin_au_massale_002


Préparation:

dans le pot mélanger dans l'eau,sel,poivre,le Massalé.
fouetter avec un petit fouet.

cari de lapin au massalé.photos. Cari_de_lapin_au_massale_012cari de lapin au massalé.photos. Cari_de_lapin_au_massale_013

laver sous l'eau froide,la courgette et les tomates.

cari de lapin au massalé.photos. Cari_de_lapin_au_massale_003

couper la courgette en gros cubes.

éplucher la peau des tomates et couper en quartiers les tomates.

couper le lapin.

ôter et émincer les oignons.

couper en petits dés les gousses d'ail.

cari de lapin au massalé.photos. Cari_de_lapin_au_massale_004

dans une poêle haute faites revenir dans l'huile d'olive.
les morceaux de lapin.
cari de lapin au massalé.photos. Cari_de_lapin_au_massale_005cari de lapin au massalé.photos. Cari_de_lapin_au_massale_006

dans la mijoteuse y ajouter:

les oignons,courgette,les morceaux de lapin.
les quartiers de tomates,l'ail,
versez la sauce dans la mijoteuse.


cari de lapin au massalé.photos. Cari_de_lapin_au_massale_007cari de lapin au massalé.photos. Cari_de_lapin_au_massale_008cari de lapin au massalé.photos. Cari_de_lapin_au_massale_009cari de lapin au massalé.photos. Cari_de_lapin_au_massale_010
cari de lapin au massalé.photos. Cari_de_lapin_au_massale_011cari de lapin au massalé.photos. Cari_de_lapin_au_massale_014cari de lapin au massalé.photos. Cari_de_lapin_au_massale_024cari de lapin au massalé.photos. Cari_de_lapin_au_massale_015cari de lapin au massalé.photos. Cari_de_lapin_au_massale_016

couvrir du couvercle de la mijoteuse.
brancher la mijoteuse.
programme mijoter = 6 heures à 7 heures.

cari de lapin au massalé.photos. Cari_de_lapin_au_massale_017

ensuite y ajouter 30 minutes avant la fin de cuisson le coulis de tomate.
mélanger avec une spatule bois.

cari de lapin au massalé.photos. Cari_de_lapin_au_massale_018cari de lapin au massalé.photos. Cari_de_lapin_au_massale_019

entretemps:


cuisez le riz avec le riz jaune.

cari de lapin au massalé.photos. Cari_de_lapin_au_massale_023

dressez dans un plat haut.

cari de lapin au massalé.photos. Cari_de_lapin_au_massale_022

cari de lapin au massalé.photos. 600431 **BON APPÉTIT A TOUS** cari de lapin au massalé.photos. 600431

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