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| Salade de brocoli avec bacon, cheddar et vinaigrette crémeuse | |
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Dune55
Messages : 70121 Date d'inscription : 15/04/2009
| Sujet: Salade de brocoli avec bacon, cheddar et vinaigrette crémeuse Lun 05 Oct 2020, 13:42 | |
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Salade de brocoli avec bacon, cheddar et vinaigrette crémeuse
La salade 225 g (1/2 lb) de bacon, en morceaux de 1 po 1 brocoli en fleurettes ½ oignon rouge, haché 2 pommes McIntosh, épépinée, en cubes 250 ml (1 tasse) de fromage râpé Triple Cheddar Saputo
La vinaigrette à la crème sure 160 ml (2/3 tasse) de crème sure ½ gousse d’ail, haché 15 ml (1 c. à soupe) de miel 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre de pommes 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette, ciselée 30 ml (2 c. à soupe) d’aneth frais, haché _____________
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver. Dans un poêlon à feu moyen, faire cuire le bacon en brassant à l’occasion pendant environ 6-8 minutes ou jusqu’à doré. Égoutter. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la salade avec la vinaigrette. Servir.
Mon grain de sel... J’ai ajuster la recette à mes besoins pour avoir plus ou moins deux portions Je n’ai pas mis l’aneth j’ai mis du fromage fort et des cubes de pomme verte. source
_________________ Bonne journée |
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