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| Gratin de champignons | |
| | Auteur | Message |
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Lyna Admin
Messages : 42584 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Gratin de champignons Dim 19 Jan 2020, 15:48 | |
| 1 contenant de champignons de 227 gr 1 échalote grise hachée finement 1 gousse d'ail hachée finement 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 cuil. à soupe de beurre sel et poivre du moulin 2 cuil. à soupe de vin blanc 2 cuil. à soupe de crème fraîche 2 cuil. à soupe de chapelure panko 1/2 tasse de cheddar fort râpé
Trancher les champignons, faire revenir à feu vif dans l'huile et le beurre pour faire dorer, saler et poivrer, ajouter l'ail et l'échalote, bien mélanger, cuire 1 minute, déglacer avec le vin blanc, ajouter la crème fraîche, mélanger.
Verser dans un ramequin, dans un petit bol mélanger le fromage et la chapelure, parsemer sur les champignons, cuire au four environ 15 à 20 minutes à 350° ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. _________________
Dernière édition par Lyna le Dim 22 Mar 2020, 08:39, édité 1 fois |
| | | Rose_Bleu
Messages : 1150 Date d'inscription : 27/11/2009 Localisation : laval
| Sujet: Re: Gratin de champignons Dim 22 Mar 2020, 07:16 | |
| sa doit etre tres bon cette recette je vais lessayé jadore les champignons |
| | | | Gratin de champignons | |
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