Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 72 Localisation : Decize.Nièvre.58.
Sujet: Sauté de porc sur un nid d'oignons. Jeu 16 Fév 2017, 05:25
Sauté de porc sur un nid d'oignons.
Ingrédients: 500 gr de sauté de porc. 4 gros oignons. 3 gousses d'ail. 1 cube de volaille. huile d'olive. thym.laurier. 2 verres d'eau. sel fin.poivre. 1 plat creux. 2 woks.
3 personnes.
Préparation: ôter la pelure d'oignons. couper en émincer à la trancheuse. enlever la pelure d'ail. enlever le germe du milieu. couper grossièrement l'ail. dans le 1 wok: verser un peu d'huile d'olive. ajouter: les oignons émincés. roussir les oignons. remuer avec 1 spatule bois. cuisson: plusieurs minutes. ensuite verser 1 verre d'eau.mélanger. ajouter:1/2 cube de volaille. couvrir et laisser cuire doucement. dans le 2 ème wok: verser un peu d'huile d'olive. ajouter: le sauté de porc. faire revenir quelques minutes. verser 1 verre d'eau.thym.laurier. et ajouter: 1/2 cube de volaille. remuer avec la spatule. cuisson: plusieurs minutes. une fois que tout et cuit. dresser votre plat. $$$$$ bon appétit à tous $$$$$