Gâteau aux pommes d'Angélina

Bonjour,

Voici une recette de gâteau aux pommes que faisait ma grand-mère. J'ai hérité de son livre de recettes. Cette recette est de Jehane Patenaude Édition 1949, celle qui deviendra Jehane Benoît.



Gâteau aux pommes.

3 c. à soupe de beurre ( moi marguerine )
1 tasse de sucre ( moi une demie tasse )
2 gros oeufs
1 tasse de farine blanche ( moi moitié blanche- moitié blé )
1/2 c. à thé de cannelle moulue
1/2 c. à thé de muscade
1/2 c. à thé de sel ( moi non )
1 c. à thé de soda
zeste de un petit citron
jus de 1 citron.
4 tasses de pommes coupées en dés avec la pelure.

Mettre en crème le beurre, sucre, oeufs
Tamiser ensemble farine, cannelle, muscade, sel, soda
Assembler, mettre le zeste et jus de citron
Mettre les morceaux de pommes, on garde la pelure.

Graisser un moule de 9 pouces rond et haut de 2 pouces

Cuire à 350 F. 45 à 55 minutes.

Très bon.

Angélina.

Je prend ta recette. Je suis contente que tu prennes du mieux Angélina

Merci Joséphine,

C'est une vieille recette que faisait ma grand-mère, mais elle ne se démode pas.

Très facile à faire et économique, en plus très bonne.

Angélina.

Je trouve que ce sont les meilleures recettes, elles reviennent à la mode

Merci Angélina

Merci Angélina pour cette belle recette.
Je vais sûrement l'essayer. Les vieilles recettes,
avec des gras santé et moins de sucre, sont souvent
les meilleures.

Oui les vieilles recettes! Ce sont souvent d'excellents souvenirs et de belles surprises sur nos tables.

Comme Messidor, je vais sûrement l'essayer. Merci Angélina! Je l'ai copiée, cette recette! ;)

wow je viens de l'imprimée cette belle recette là merci !!!!

Angélina,

Tu le sais, je ne suis pas habitué à ce site mais je fini par trouver. Je l'ai copié cette recette de gâteau aux pommes et je l'ai faite aussi. Miam! J'aime les gâteaux et les desserts en général. Celui-ci est très simple à faire et le résultat est exactement comme ta photo le montre au début de ta recette.

Je vais regarder les autres recettes ... si elles sont aussi bonnes que le gâteau, ça promet.

Yves

Bonjour Yves,

Je suis bien contente qui tu ais aimé mon gâteau, c'est vrai qu'il est bon et simple à faire. Puis si tu cherches dans ma liste, il y en a bien d'autres que tu pourrais faire pour ta belle Tigresse.

Si tu vas voir dans la section des desserts ce n'est pas le choix qui te manqueras. Prends le temps d'y aller une journée qui grisatre.

Regarde ce que ta vieille amie a fair hier, une première pour moi.

http://cuisiniere.forumactif.com/dans-la-cuisine-f3/notre-cuisine-au-quotidien-mercredi-31-mars-t11762.htm

Entéca....j'étais pas mal fière de moi.

Il ne te reste que quelques jours au pays de l'oncle SAM.



Bonne journée puis reviens me voir.

Angélina.

Je viens d'aller voir ta réussite soit la fabrication d'un pain blanc. Effectivement, s'il est aussi bon que la photo il doit être super bon.

Félicitations, tu viens de réussir à fabriquer du pain, ce que je ne fais pas.

Yves

Yves,

Je viens de t'écrire un MP.

Puis je viens aussi d'aller sur Facebook pour écrire un message, puis c'est impossible d'avoir la page. Je vois bien que Kina a laisse seulement 5 page, il y a 330 messges. Je demande la dernière page pour pouvoir écrire un message, Non, on me remet toujours sur le premier message.

Il y a un problème sur Facebook, car ça pas d'allure.

Entéca viage.....j'aimais mieux le temps de MSN.

Angélina

Angélina M S N marche encore.Quand j'ai quelques minutes je l'ouvre et je parle a plein de monde.Facebook pour moi, j'y vais de moins en moins souvent. Quand je reçoit un message d'un membre d'ici qui me demande de devenir adepte de ci et ça. Non je flush le message. Pourquoi aller se parler là devant la planète entière quand on peut le faire ici juste entre membres
Dommage que plusieurs de nos membres ne viennent plus ici , mais vont jaser sur Facebook

MSN est beaucoup mieut que facebook a mon avis sa depent des gouts biensur.

Merci pour cette belle recette.
Je l'ai faite hier et tout le monde a adoré!

Je viens encore de faire cette recette de gâteau aux pommes, super facile comme avant et j'y ajoute un petit peu de sirop d'érable, c'est très bon.

Je sais, Angélina n'est plus mais ses recettes demeurent et c'est ce qui la fait revivre un peu. Je ne veux pas être nostalgique mais juste dire que je suis bien heureux de constater que les recettes lui survivent. Puis, quand je lui vois la figure j'ai un petit sourire car elle revit au travers de tous les messages qu'elle a laissés.

Bonne journée à tous!

J'ai fait ce gâteau hier, un pur délice et facile à réaliser.

Merci pour la recette Angelina

Merci Cosak de ton appréciation sur la recette d'Angélina, elle serait bien contente de lire ton petit mot, malheureusement Angélina est décédée depuis plus d'un an, elle m'a demandé de garder ses recettes dans son dernier message, donc tout est resté là, ses recettes et ses photos.