Messages : 42460 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
Sujet: Aspic au poulet ou jambon de Jojo38 Ven 30 Oct 2009, 22:53
ASPIC AU POULET OU JAMBON DE JOJO38
3/4 tasse mayonnaise miracle whip 3/4 tasse fromage philadelphia 1 échaottes haché finement 1 c. a thé persil haché sel et poivre 1/2 tasse creme 35% fouetter 3 c, a table gélatine neutre 1/4 tasse eau froide 2 tasses de poulet ou jambon haché au robot culinaire 1 branche de celeri haché au robot
Faire dissoudre la gelatine dans l eau
Faire fondre le fromage avec la mayonnaise et la gélatine,sur feu doux.
Retirer du feu et ajouter ajouter la viande et les légumes,et
assaisonnement.
Bien melanger ensemble et ajouter la (creme 35% que vous avez fouetter) en melangeant bien.
Verser la preparation dans un moule huilé et refrigerer une journée.
Démouler et servir
(Peut se congelé)laisser decongelé au frigo.
Ont peut remplacer la viande par la meme quantité de légumes pour en
faire un aspic aux legumes.(ex:carotte rapé,zuchini,champignon ect..)
jojo38
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Suzanne
Messages : 36965 Date d'inscription : 17/05/2010 Age : 82 Localisation : ici
Sujet: Re: Aspic au poulet ou jambon de Jojo38 Sam 14 Juil 2012, 07:43
J'ai fait un copier-coller de cette recette Lyna. Merci
Thérèse
Messages : 24138 Date d'inscription : 16/05/2011 Localisation : Beauharnois
Sujet: Re: Aspic au poulet ou jambon de Jojo38 Jeu 21 Mar 2013, 09:46