Oeufs farcis aux champignons gratines

oeufs farcis aux champignons gratines
un petit gratin d'oeufs rapide simple et delicieux


temps de préparation: <15 minutes

temps de cuisson: 30 minutes

difficulté: facile


ingrédients (2 personnes):

6 oeufs 1 demie boite de champignons de paris sel poivre persil sauce bechamelle gruyere rape

préparation:


faire cuire les oeufs pour avoir des oeufs durs puis les ecaler et les couper en deux. mettre les blancs dans un plat allant au four et les jaunes dans un saladier.
dans le saladier ecrasez les jaunes et y ajouter le persil hache avec les champignons. salez et poivrez et remplir les blancs avec cette farce.
faire une petite bechamelle et la verser sur les oeufs parsemez de gruyere rape et mettre au four chaud 200° pour 30 minutes (selon le four) les oeufs doivent etre gratinés.




j'ai accompagne d'une salade verte