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| Lasagne sans pâtes à l'aubergine | |
| | Auteur | Message |
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M@non
Messages : 2748 Date d'inscription : 09/07/2009
| Sujet: Lasagne sans pâtes à l'aubergine Mer 11 Mar 2015, 15:00 | |
| Ingrédients Sel au besoin 1 Grosse aubergine, coupée en tranche d'environ 1/2 pouce dans le sens de la longueur 2 tasses de fromage cottage 1/4 tasse de fromage parmesan 1 blanc d'œuf Pincée de muscade 2 tasses d'épinards 2Tasses de sauce tomate (1barquette de champignons tranchés)ajout 1 Tasse de fromage mozzarella Préparation 1- Souproudrez les tranches d'aubergine de sel et laisser d'égorger dans une passoire 30 minutes. Préchauffer le four à 350 F.(180C) 2-Rincer les tranches d'aubergine à l'eau froide et essuyez les avec un essuie-tout . 3- Déposer les tranches d'aubergine sur des plaques recouvertes de papier parchemin et faite cuire au four 40 minutes en les retournant à mi-cuisson.Réservez 4- Dans un robot culinaire, mélangez le fromage cottage avec le fromage parmesan et le blanc d'œuf jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène . Ajouter de la muscade , salez poivrez et réservez. 5- Recouvrez le fond d'un plat rectangulaire avec 1/2 tasse de sauce . Ajoutez une couche de tranche d'aubergine , champignons et épinards . Ensuite ajoutez le mélange de fromage cottage sur les épinards. 6- Ajoutez une autre couche de tranches d'aubergine et les champignons puis le reste de la sauce tomate 7-Parsemez de fromage mozzarella et couvrir le plat de papier d'aluminium . 8-Faite cuire au four jusqu'à ce que la sauce bouillonne , environ 30 à 40 minutes. Retirez le papier d'aluminium et laisser reposer 15 minutes hors du four avant de couper et servir. Quantité, 3 portions Source= livre maigrir2 |
| | | Boulis
Messages : 4210 Date d'inscription : 16/04/2009 Localisation : Lac St Jean
| Sujet: Re: Lasagne sans pâtes à l'aubergine Jeu 12 Mar 2015, 09:17 | |
| C'est une excellente recette pour qui est en mode restriction alimentaire, mais bonne tout simplement en tout temps !! |
| | | M@non
Messages : 2748 Date d'inscription : 09/07/2009
| Sujet: Re: Lasagne sans pâtes à l'aubergine Jeu 12 Mar 2015, 09:21 | |
| Oui effectivement Boulis |
| | | Thérèse
Messages : 24201 Date d'inscription : 16/05/2011 Localisation : Beauharnois
| Sujet: Re: Lasagne sans pâtes à l'aubergine Jeu 12 Mar 2015, 14:06 | |
| merci moi je vais l'essayer la semaine prochaine après avoir acheter les ingrēdients |
| | | M@non
Messages : 2748 Date d'inscription : 09/07/2009
| Sujet: Re: Lasagne sans pâtes à l'aubergine Jeu 12 Mar 2015, 15:15 | |
| Moi aussi Thérèse , je vais la refaire !! |
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| Sujet: Re: Lasagne sans pâtes à l'aubergine | |
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| | | | Lasagne sans pâtes à l'aubergine | |
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