Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
-50%
Le deal à ne pas rater :
Ampli Home Cinema Denon AVR-X1700H à 399€
399 € 799 €
Voir le deal

 

 Endive au cœur d'aiguillettes de dinde.+ photos.

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 8237
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.

Endive au cœur d'aiguillettes de dinde.+ photos. Empty
MessageSujet: Endive au cœur d'aiguillettes de dinde.+ photos.   Endive au cœur d'aiguillettes de dinde.+ photos. Icon_minitimeMar 09 Déc 2014, 10:24

Endive au cœur d'aiguillettes de dinde.

Endive au cœur d'aiguillettes de dinde.+ photos. Endive_au_coeur_d_aiguillettes_de_dinde_001Endive au cœur d'aiguillettes de dinde.+ photos. Endive_au_coeur_d_aiguillettes_de_dinde_016

Ingrédients:
2 belles endives. des châtaignes.
20 cl de crème fraiche liquide.
100 gr de gruyère râpé.
2 aiguillettes de dinde.
herbes de Provence. sel fin.

Endive au cœur d'aiguillettes de dinde.+ photos. Endive_au_coeur_d_aiguillettes_de_dinde_002

Préparation:

Préchauffer le four chaleur tournante à 200° = 5/10 minutes.

huiler les 2 ramequins.
ôter le cul des endives. cuisson vapeur 15 minutes.

couper l'aiguillettes de dinde.
mettez sur l'aiguillette de dinde.
couper au 3/4 les les endives cuites.
ajouter: les endives au cœur de dinde.
farcissez de châtaignes au milieu des endives.
rabattez l'autre moitié de la viande

Endive au cœur d'aiguillettes de dinde.+ photos. Endive_au_coeur_d_aiguillettes_de_dinde_003Endive au cœur d'aiguillettes de dinde.+ photos. Endive_au_coeur_d_aiguillettes_de_dinde_004

Endive au cœur d'aiguillettes de dinde.+ photos. Endive_au_coeur_d_aiguillettes_de_dinde_005Endive au cœur d'aiguillettes de dinde.+ photos. Endive_au_coeur_d_aiguillettes_de_dinde_006Endive au cœur d'aiguillettes de dinde.+ photos. Endive_au_coeur_d_aiguillettes_de_dinde_007Endive au cœur d'aiguillettes de dinde.+ photos. Endive_au_coeur_d_aiguillettes_de_dinde_008

mettez la viande garnies dans les ramequins.
verser la crème fraiche.
parsemer des herbes de Provence.
parsemer de gruyère râpé et saler.

Endive au cœur d'aiguillettes de dinde.+ photos. Endive_au_coeur_d_aiguillettes_de_dinde_009Endive au cœur d'aiguillettes de dinde.+ photos. Endive_au_coeur_d_aiguillettes_de_dinde_010Endive au cœur d'aiguillettes de dinde.+ photos. Endive_au_coeur_d_aiguillettes_de_dinde_011Endive au cœur d'aiguillettes de dinde.+ photos. Endive_au_coeur_d_aiguillettes_de_dinde_012

baisser la température du four à 190°c.
mettez les ramequins.
cuisson: environ 35/40 minutes.
.( selon les fours ).

au bout de 35/40 minutes de cuisson.
sortit du four et servez.

Endive au cœur d'aiguillettes de dinde.+ photos. Endive_au_coeur_d_aiguillettes_de_dinde_013Endive au cœur d'aiguillettes de dinde.+ photos. Endive_au_coeur_d_aiguillettes_de_dinde_014Endive au cœur d'aiguillettes de dinde.+ photos. Endive_au_coeur_d_aiguillettes_de_dinde_015

**** bon appétit ****
Revenir en haut Aller en bas
 
Endive au cœur d'aiguillettes de dinde.+ photos.
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Cuisse de dinde au trio de poivrons + photos.
» Escalopes de dinde et poivrons au curry.photos.
» Pâté au cœur de bœuf à l'armagnac,stérilisé + photos.
» Lamelles de dinde aux 5 légumes + photos.
» sauté de dinde aux restes de légumes + photos.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poulet, dinde et autres volailles, lapin :: Dinde-
Sauter vers: