Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le deal à ne pas rater :
Promo Nike : -25% pour 2 articles achetés
Voir le deal

 

 Boulettes de sanglier

Aller en bas 
AuteurMessage
Monique

Monique


Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

Boulettes de sanglier Empty
MessageSujet: Boulettes de sanglier   Boulettes de sanglier Icon_minitimeVen 24 Oct 2014, 10:34

boulettes de sanglier

Boulettes de sanglier 430


ingrédients (3 personnes):
de la viande sanglier sans os
150 grs de chair a saucisse
sel poivre. ail persil 1 ou 2 oeufs
1/2 boite de pulpe de tomate. ail. persil
un peu de fromage rape (parmesan ou tome de brebis sec)
polenta pour accompagner

préparation:

Boulettes de sanglier 430

detaillez la chair du sanglier en petits morceaux et le hacher

dans un saladier mettre le hachis de sanglier la chair de saucisse sel poivre ail persil oeuf et bien melanger.

avec cette farce faire des boulettes

dans une casserole mettre de l'huile d'olive l'ail taillee finement la pulpe de tomates et laissez mijoter 15 minutes puis ajoutez les boulettes de viande et laissez sur feu doux 30 minutes


Boulettes de sanglier 430

Boulettes de sanglier 430

Boulettes de sanglier 430

Boulettes de sanglier 430

Boulettes de sanglier 430

j'ai accompagné de polenta
Revenir en haut Aller en bas
 
Boulettes de sanglier
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Boeuf, porc, agneau, veau, gibier, pâtés, cipâtes etc. :: Veau, agneau, gibiers, abats etc..-
Sauter vers: