Fèves au lard à l'ail

Fèves au lard à l'ail

source:Odena

2 1/4 de fèves blanches
morceaux de lard salé au goût
1 gros oignon
1 bte crème de tomate
1/2 tasse de ketchup
1/3 tasse cassonade
1/4 tasse de sauce V_H côtes levées ail
1/2 c. thé sel et poivre au goût

Faire tremper les fèves la veille. Le lendemain mettre tous les ingrédients ensemble et cuire 250f. 7 a 8 hres. On peut faire à la mijoteuse. Les fèves deviennent brunes et le goût est excellent.