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| | Fèves au lard | |
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Charlot
Messages : 4643 Date d'inscription : 17/11/2010 Localisation : Montréal
| Sujet: Fèves au lard Jeu 28 Avr 2011, 16:56 | |
| Fèves au lard 2 tasses de fèves blanche 1 bloc de lard salé avec viande tranché en petit morceau. 1 oignon tranché 1/4 tasse de sirop d’érable 1/3 de tasse de cassonade 6 c à soupe de mélasse 1 c à thé de moutarde sèche. Le four à 340 F Faire bouillir les fèves à peu près 1 heure, jeter l’eau. Placer les fèves dans un plat allant au four, y déposer les oignons et le lard. Couvrir d’eau ( 1 pouce au dessus des fèves) et y mettre la préparation de sirop, cassonade, mélasse, moutarde et bien mélanger et cuire à peu près 3 hrs 1/2 à 4 hrs à 340 F. |
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