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| | Sauce tomate cuisinée à l'oseille stérilisation. | |
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Cuisinette.
Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 72 Localisation : Decize.Nièvre.58.
| Sujet: Sauce tomate cuisinée à l'oseille stérilisation. Mar 08 Juil 2014, 15:01 | |
| Sauce tomate cuisinée à l'oseille
Ingrédient: des tomates fraiches,un bon bouquet d'oseille du jardin, 2 morceaux de sucre,( pour l'acidité des légumes), sel,poivre,10 cl d'huile d'olive, Préparation: laver et laisser sécher les pots en verre. et laver et sécher les couvercles en métal à vis. laver les tomates et couper en morceaux, laver et ôter la tige de l'oseille, couper grossièrement les feuilles d'oseille,
dans une cocotte ajouter: l'huile d'olive + les tomates en morceaux, laisser cuire environ 20 minutes, ajouter dessus les tomates le sucre + l'oseille couper, et remuer avec une spatule en bois, recuire de nouveau 20 minutes,
mettre en bocaux à chaud et fermer avec les couvercles,
stériliser au stérilisateur électrique, 90°C = 30 minutes, **** bonne conserve ****CUISINETTE. |
| | | | Sauce tomate cuisinée à l'oseille stérilisation. | |
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