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 Papillotes de cabillaud et crustacés + photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 7914
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.

Papillotes de cabillaud et crustacés + photos. Empty
MessageSujet: Papillotes de cabillaud et crustacés + photos.   Papillotes de cabillaud et crustacés + photos. Icon_minitimeLun 30 Juin 2014, 01:43

Papillotes de cabillaud et crustacés
Papillotes de cabillaud et crustacés + photos. Filets10
Papillotes de cabillaud et crustacés + photos. Filets_de_poisson_aux_crustaces_au_mo_en_papillotes_001
  Ingrédients:
4 filets cabillaud blanc.
6 noix de s/Jacques.
14 moules fraiches cuitent.
6 petites crevettes roses.
4 bâtonnets de crabe.
1 c à café de fumet de poissons.
10 cl de vin blanc sec.
herbes aromatiques.
10 piques en bois.
Papillotes de cabillaud et crustacés + photos. Filets_de_poisson_aux_crustaces_au_mo_en_papillotes_002
 Préparation:
1/coupez les extrémités des filets de poisson.
Papillotes de cabillaud et crustacés + photos. Filets_de_poisson_aux_crustaces_au_mo_en_papillotes_003
2/coupez les bâtonnets de crabe.
coupez en petits morceaux le blanc de filets cabillaud.
3/mélangez le vin blanc et le fumet de poisson.
dans chaque moule à papillotes y ajouté:
les filets de cabillaud.
les morceaux de bâtonnets.
les moules.
les morceaux de cabillaud.
1 filet de cabillaud.
Papillotes de cabillaud et crustacés + photos. Filets_de_poisson_aux_crustaces_au_mo_en_papillotes_004

Papillotes de cabillaud et crustacés + photos. Filets_de_poisson_aux_crustaces_au_mo_en_papillotes_005

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Papillotes de cabillaud et crustacés + photos. Filets_de_poisson_aux_crustaces_au_mo_en_papillotes_012
dessus 1es noix de s/Jacques.
parsemez d'aromates.
et les piques qui sert à tenir.
Papillotes de cabillaud et crustacés + photos. Filets_de_poisson_aux_crustaces_au_mo_en_papillotes_007

Papillotes de cabillaud et crustacés + photos. Filets_de_poisson_aux_crustaces_au_mo_en_papillotes_008

Papillotes de cabillaud et crustacés + photos. Filets_de_poisson_aux_crustaces_au_mo_en_papillotes_013

versez votre sauce dessus votre plat.
couvrir vos plats.
Papillotes de cabillaud et crustacés + photos. Filets_de_poisson_aux_crustaces_au_mo_en_papillotes_009
mettre vos papillotes dans le micro-ondes.
Papillotes de cabillaud et crustacés + photos. Filets_de_poisson_aux_crustaces_au_mo_en_papillotes_010
mettre au micro-ondes 4 minutes à 900W.
Papillotes de cabillaud et crustacés + photos. Filets_de_poisson_aux_crustaces_au_mo_en_papillotes_011
bON APPÉTIT. CUISINETTE. Papillotes de cabillaud et crustacés + photos. 600431 
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