Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
-35%
Le deal à ne pas rater :
Climatiseur électrique mobile – TECTRO TP2520 2000 W
114 € 176 €
Voir le deal
Le Deal du moment : -47%
La carte Fnac+ à 7.99€ pour 1 an
Voir le deal
7.99 €

 

 Hot-dog New York-style

Aller en bas 
AuteurMessage
Best

Best


Messages : 7680
Date d'inscription : 04/01/2010
Localisation : keke part à Terrebonne

Hot-dog New York-style Empty
MessageSujet: Hot-dog New York-style   Hot-dog New York-style Icon_minitimeSam 21 Juin 2014, 12:00

Hot-dog New York-style

bon pour 12-16 hot-dogs
1 c table d'huile vegétale
4 tasses bien tassées d'oignons tranchés finement (environ 2 gros ou 4 moyens)
2 c thé d'ail émincé (2 gousses moyennes)
1 c table de farine
8 onces de sauce tomate
1 tasse d'eau
2 c table de sirop de maïs
2 c thé de vinaigre
1 feuille de laurier
1/2 c thé de moutarde sèche
pincée de cayenne
pincée de clou de girofle moulu

Mettre sur feu moyen l'oignon et l'ail dans l'huile.Couvrir et cuire 20 minutes en brassant quelques fois,les oignons doivent ramollir mais ne pas brunir.

Ajouter la farine et bien brasser,cuire 1 minute.Ajouter la sauce tomate,l'eau,le sirop de maïs,le vinaigre,la feuille de laurier,la moutarde,la cayenne et le clou.Bien mêler.
Saler poivrer au goût.
Couvrir et cuire à feu doux 45 minutes.Si le mélange est trop épais ajouter un peu d'eau.
Cela doit avoir la consistance d'une confiture.
Servir dans le pain hot dog par dessus la saucisse.
Revenir en haut Aller en bas
 
Hot-dog New York-style
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Bretzels tendres style New York
» Pâte à pizza style New York
» Gâteau au fromage New York New York
» Pickles de New York (sans sel)
» New-York Cheesecake de Daniel Pinard

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Sandwiches, wraps, quesadillas, sous-marins, pitas, hot-dogs-
Sauter vers: