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| | Pâtes à l'oseille en sauce cuisinée. + photos. | |
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Cuisinette.
Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 72 Localisation : Decize.Nièvre.58.
| Sujet: Pâtes à l'oseille en sauce cuisinée. + photos. Ven 13 Juin 2014, 02:28 | |
| Pâtes à l'oseille en sauce cuisinée. Ingrédients: 100 gr de pâte coude ou autres. 300 gr de steaks hachés. 1 bocal de coulis de tomate. oseille fraiche du " jardin". 1 reste de petite courgette. 1 oignon rouge. 4 gousses d'ail. huile d'olive. 1 morceau de sucre,( pour oseille ). sel fin,poivre,herbes aromates. 1/Préparation: équeuter et couper l'oseille. laver la courgette et la couper. couper l'oseille & laisser séchée. ôter et couper l'oignon rouge. enlever le germe des gousses d'ail et couper-la. écraser la viande hachée avec une fourchette. cuisez dans une eau bouillante salée les pâte. cuisson 6 minutes. passer les pâtes dans une passoire,couvrir d'un couvercle et resservez à th 1. 2/Préparation: dans une poêle haute y mettre: l'huile d'olive chauffer la,( sans brûler l'huile ). l'oignon,la courgette,le bœuf. faite revenir un peu.et mélanger avec une spatule bois. l'oseille et le sucre,( pour l'acidité )+ les aromates. la sauce tomate,sel,poivre,les aromates. remuer bien à avec la spatule,à fur à mesure. cuisez doucement quelques minutes. dressez votre plat.
** BON APPÉTIT A TOUS ** CUISINETTE. |
| | | | Pâtes à l'oseille en sauce cuisinée. + photos. | |
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