soupe poireaux pommes de terre gratinée

soupe poireaux pommes de terre gratinee





ingrédients (2 personnes):
2 poireaux. 2 pommes de terre. du beurre. de l'huile d'olive.
pain grille. fromage mozzarellla a pizza ou gruyere. sel poivre.

préparation:







dans une cocotte mettre un peu d'huile d'olive et de beurre.

lavez les poireaux et les couper en rondelles et les pommes de terre en des

versez les legumes dans la cocotte ajoutez un bouillon cube et un peu d'eau et
laissez mijoter 1/2 heure quand les legumes sont cuits les reserver.

faire griller le pain. dans chaque assiette ou bol mettre la soupe puis le pain et
recouvrir de fromage et mettre au four a gratiner.