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 Ragoût de mouton

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Monique

Monique


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Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

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MessageSujet: Ragoût de mouton   Ragoût de mouton Icon_minitimeJeu 08 Mai 2014, 10:12

ragout de mouton

Ragoût de mouton 430


ingrédients (2 personnes):
un petit melange de viande d'agneau
des pommes de terre. 2 oignons. 2 ou 3 gousses d'ail
des olives vertes denoyautees. sel poivre
un peu de coulis de tomate
1 bouquet garni. 2 cs de farine.

préparation:


Ragoût de mouton 430


dans une cocotte faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire rissoler
les morceaux de viande quand la viande est rissolee saupoudrez de farine puis ajoutez
le coulis de tomate et couvrir d'eau puis ajoutez le
bouquet garni et les gousses d'ail ecrasees salez et poivrez.

faire cuire a petit feu 1 heure.

puis ajoutez les pommes de terre les oignons et les olives

faire cuire encore une demi heure et servir bien chaud.


Ragoût de mouton 430

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