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| Crevettes en chemise de wonton | |
| | Auteur | Message |
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Charlot
Messages : 4643 Date d'inscription : 17/11/2010 Localisation : Montréal
| Sujet: Crevettes en chemise de wonton Mer 04 Déc 2013, 17:24 | |
| Crevettes en chemise de wonton Ingrédients 1 paquet de 270 g (9 1/2 oz) de carrés de pâte wonton ( moi pâte ronde ) 455 g de crevettes crues avec la queue, décortiquées et déveinées Huile, pour la friture Préparation Envelopper une crevette d’un de ces pâte wonton. Badigeonner l’extrémité de la pâte wonton avec de l’eau et presser pour bien la sceller. Répéter avec les crevettes restantes. Préchauffer l’huile à 375 °F (190 °C). Frire les crevettes de 2 à 3 min, quelques unes à la fois, jusqu’à ce qu’elles soient cuites et bien dorées. Servir aussitôt avec la sauce Bang Bang. Recette de la sauce Bang Bang Sauce : Pour 12 crevettes 1/3 de tasse de mayonnaise 1/4 tasse de sauce chili sucrée thaï 1 cuillère à soupe de sauce sriracha ou au goût ( moi 1 c à thé) Mélanger la mayonnaise et la sauce chili ensemble. Ajouter sauce sriracha, et goûter pour s'assurer que ce n'est pas trop épicé. Le goût doit être sucré, mais après quelques secondes épicé La recette original est servi avec une sauce au hoisin. Donc, j'ai mis le lien de la recette. Crevettes en chemise de wonton, Sauce au hoisin
Dernière édition par Cousky le Mar 25 Nov 2014, 14:27, édité 5 fois |
| | | Lyna Admin
Messages : 42584 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| | | | M@non
Messages : 2748 Date d'inscription : 09/07/2009
| Sujet: Re: Crevettes en chemise de wonton Mer 04 Déc 2013, 20:46 | |
| C'est bien beau!!! |
| | | Charlot
Messages : 4643 Date d'inscription : 17/11/2010 Localisation : Montréal
| Sujet: Re: Crevettes en chemise de wonton Mer 04 Déc 2013, 21:43 | |
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Lyna, M@non hyper facile à faire, c'est bon et ça fais un beau plat à mettre sur les tables.
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| | | Bicyclette
Messages : 8713 Date d'inscription : 26/04/2009 Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine
| Sujet: Re: Crevettes en chemise de wonton Jeu 05 Déc 2013, 09:19 | |
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| | | M@non
Messages : 2748 Date d'inscription : 09/07/2009
| Sujet: Re: Crevettes en chemise de wonton Jeu 05 Déc 2013, 09:48 | |
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| Sujet: Re: Crevettes en chemise de wonton | |
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| | | | Crevettes en chemise de wonton | |
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