Tomates farcies au cottage

 
J'ai goûter chez ma cousine Nicole  
 
C'était une recette de Mince à Vie je crois...
Elle l'avais servie en entrée sur un concassé de tomates...délicieux....
 
1 tasse 1/2 de fromage Cottage
4 tranches de bacon cuit croustillant et émietté
4 tomates coupées en 2 ou morceaux ( ajuster la grosseur selon )
1 c. à table de mayo
2 c. à thé de vinaigre
1/4 de c. à thé de basilic ( moi frais en pot)
Persil, ciboulette, sel, poivre
 
Vous pouvez en farcie une demie tomate ou le mélanger à un concassé ou le servir sur le concassé
 
Mais le petit goût de basilic frais dans le fromage ...humm quel fraicheur!
 
Alors c'était ça !!!
 

Merci belle Bicyclette pour cette recette
rafraîchissante.  Je l'ai copié/collé et
vais la faire.

J'espère que tu vas bien, il y a longtemps
que j'ai eu de tes nouvelles.

Ah! les nouvelles mariées!