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 POULET AU RIZ SAUCE SUPRÊME

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Localisation : keke part à Terrebonne

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MessageSujet: POULET AU RIZ SAUCE SUPRÊME   POULET AU RIZ SAUCE SUPRÊME Icon_minitimeLun 18 Nov 2013, 20:59

POULET AU RIZ SAUCE SUPRÊME

source;Sylvie B

ingrédients:

8 volailles de 6lbs
1 bouquet garni
sel, poivre

Sauce suprême :

1lb de gras
1lb de farine
6 pintes fond de volailles
2 onces sel
2 pintes crème 15%

Riz pilaf :

4lb riz a grain long
4oz beurre
1 gallons fond volailles
sel. poivre
feuilles de lauriers

faire cuire tes volailles et dépecer
faire sauce suprême
faire le riz pilaf

servir les morceaux de volailles napper de sauce et pilaf a coté
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POULET AU RIZ SAUCE SUPRÊME
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