Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
-20%
Le deal à ne pas rater :
Pack Gigabyte Ecran PC Gamer 27″ LED M27Q (rev2.0) + Radeon RX 6950 ...
749 € 939 €
Voir le deal

 

 vacherin aux framboises et meringues.photos.

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 7987
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.

vacherin aux framboises et meringues.photos. Empty
MessageSujet: vacherin aux framboises et meringues.photos.   vacherin aux framboises et meringues.photos. Icon_minitimeDim 21 Avr 2013, 09:29

** VACHERIN AUX FRAMBOISES ET MERINGUES **

vacherin aux framboises et meringues.photos. Clafou24

6 personnes.

Ingrédients:

1/2 litre de glace à la vanille. 1/2 sorbet de framboises.
150 gr de meringues. 20 cl de crème fleurette liquide.
80 gr de sucre poudre. 350 gr de framboises surgelées.
10 petites meringues. 1 moule haut et de 20 cm.

pour le coulis de framboises.
150 gr de framboises.2 c à soupe de sucre glace, 5 cl d'eau.

vacherin aux framboises et meringues.photos. Clafou25vacherin aux framboises et meringues.photos. Clafou26
préparation:

Écraser les meringues, avec un rouleau à pâtisserie.

vacherin aux framboises et meringues.photos. Clafou27

Pour le coulis de framboises:

Dans le mixeur ajouter les framboises, eau, sucre.
Passer dans une passoire fine.
mettre dans un bol.

Dans un bol mettre:

La crème fleurette fouetter avec un fouet électrique.
Ajouter: le sucre glace.
- Fouetter -

vacherin aux framboises et meringues.photos. Clafou28vacherin aux framboises et meringues.photos. Clafou29

mettre dans le plat haut:

les meringues écrasées. 1 couche de glace vanille.
1 couche de la crème fraiche.
des framboises au milieu.
1 couche de sorbet aux framboises.
1 couche de la crème fraiche.

vacherin aux framboises et meringues.photos. Clafou30vacherin aux framboises et meringues.photos. Clafou31vacherin aux framboises et meringues.photos. Clafou32

ajouter au milieu des framboises.
les petites meringues autour des framboises.

vacherin aux framboises et meringues.photos. Clafou33


mettre au congèle une nuit.

Démouler et sortir 10 minutes le vacherin au dernier moment.

Ajouter la crème Chantilly.et des framboises entre les meringues.

vacherin aux framboises et meringues.photos. Clafou34vacherin aux framboises et meringues.photos. Clafou35

Servez avec le coulis de framboises.

vacherin aux framboises et meringues.photos. Clafou36

vacherin aux framboises et meringues.photos. 9ix2nh14
Revenir en haut Aller en bas
 
vacherin aux framboises et meringues.photos.
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Fromage blanc aux framboises.photos.
» coupes vacherin vanille/framboises.
» Vacherin aux poires et fraises.Chantilly.photos.
» Vacherin vanille. chocolat. nappage fruits rouges + photos.
» gâteau ,chocolat et pâtes d'amande et meringues.photos.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Mousses, crèmes, bagatelles, panna cotta, flans, yogourts, jell-o, verrines sucrées-
Sauter vers: