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Cuisinette.
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Messages : 8233 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 72 Localisation : Decize.Nièvre.58.
![Vacherin aux poires et fraises.Chantilly.photos. Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Vacherin aux poires et fraises.Chantilly.photos. Dim 08 Mar 2015, 08:23 | |
| Vacherin aux poires et fraises.Chantilly. Ingrédients: 1 litre de glace vanille et chocolat. des brisures de meringues. des poires au sirop. des fraises surgelées. 1 coulis de fraises. 1 gelée de confiture. une Chantilly toute prête. 1 moule haut avec 1 fond. ![Vacherin aux poires et fraises.Chantilly.photos. Img_6274](https://i.servimg.com/u/f38/18/86/76/70/th/img_6274.jpg) Préparation: ouvrir la boite de poires et égoutter les poires. couper en dés des poires. couper en grosses lamelles les poires. badigeonner les fraises avec le coulis. dans le moule haut: mettez les brisures de meringues au fond du moule. 1 bonne couche de glace vanille. 1 autre couche de meringues. 1 couche de glace chocolat. ajouter: les dés de poires. terminer par la glace au chocolat. mettez le vacherin la veille au congèle. ![Vacherin aux poires et fraises.Chantilly.photos. Img_6276](https://i.servimg.com/u/f38/18/86/76/70/th/img_6276.jpg) ![Vacherin aux poires et fraises.Chantilly.photos. Img_6277](https://i.servimg.com/u/f38/18/86/76/70/th/img_6277.jpg) ![Vacherin aux poires et fraises.Chantilly.photos. Img_6278](https://i.servimg.com/u/f38/18/86/76/70/th/img_6278.jpg) ![Vacherin aux poires et fraises.Chantilly.photos. Img_6315](https://i.servimg.com/u/f38/18/86/76/70/th/img_6315.jpg) ![Vacherin aux poires et fraises.Chantilly.photos. Img_6316](https://i.servimg.com/u/f38/18/86/76/70/th/img_6316.jpg) le lendemain verser le coulis de fraises. remettre au congèle. décongeler de moitié les fraises. badigeonner de gelée de confiture. ajouter sur le vacherin. sortir le vacherin du congèle. laisser décongeler 1/2 heure. sortir le vacherin du moule. glisser sur un plat. ![Vacherin aux poires et fraises.Chantilly.photos. Img_6318](https://i.servimg.com/u/f38/18/86/76/70/th/img_6318.jpg) ![Vacherin aux poires et fraises.Chantilly.photos. Img_6319](https://i.servimg.com/u/f38/18/86/76/70/th/img_6319.jpg) décorer le vacherin. de fraises. poires.Chantilly.
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*** bonne dégustation *** |
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