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| Gâteau à la crème sure : | |
| | Auteur | Message |
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France
Messages : 977 Date d'inscription : 15/01/2013 Localisation : Mont-Tremblant QC
| Sujet: Gâteau à la crème sure : Jeu 07 Fév 2013, 14:36 | |
| ...léger & divin.... 1 ta. de beurre ou margarine(moi beurre non salé) 2 ta. de sucre 2 oeufs ½ c. à thé de vanille 1 ta. de crème sure 2 ta. de farine ½ c.thé de poudre à pâte ¼ de c.thé de sel Mélanger par ordre en brassant après chaque ajout, beurre, sucre, oeufs, vanille, crème sure, farine, poudre à pâte et sel; verser la moitié du mélange dans un moule en couronne. Cuire au four à 180°C (350°F) de 40 à 50 minutes ***j'ai tamisé la farine et poudre à pâte.Mélanger au malaxeur,le beurre,sucre et oeufs.Ajouter la créme sure et mélanger avec cuillère en bois.Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger.Verser la pâte dans un moule carré de 8x8,beurré et enfariné*** Source: recettes en ligne.ca Sauce Caramel: source: Domplin-recettes du Québec- 1 bte. de lait eagle brand 1 ta. de cassonade 1/2 ta. de beurre 2 c.ta. eau ou un peu plus 1 c.thé de vanille 1 ta. de sirop de mais Etapes
- Mélanger tout les ingrédients dans un bain mari et bien mélanger.
- Cuire a feu mi fort en brassant souvent.
- Cuire jusqu'à une texture lisse et que le sucre soit fondu environ 20 minutes.
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