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| Pouding au pain & sauce caramel : | |
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France
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Messages : 977 Date d'inscription : 15/01/2013 Localisation : Mont-Tremblant QC
![Pouding au pain & sauce caramel : Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Pouding au pain & sauce caramel : Lun 04 Fév 2013, 23:20 | |
| ![Pouding au pain & sauce caramel : 183373](https://2img.net/u/1712/31/69/67/smiles/183373.gif) 4 ta. de pain (pas frais) coupé en morceaux de 1 pouce 4 ta. de lait chaud 1/4 ta. de beurre fondu 1/2 ta. de sucre 4 oeufs 1 pincée de sel 1 c.thé de vanille 1/2 c.thé de muscade 1/4 ta. de raisins secs
- Mettre le pain dans un moule beurré 8x10 po. ,
- Ajouter les raisins secs.
- Battre les oeufs,ajouter le sel,le lait chaud,le beurre fondu,le sucre,la vanille et la muscade,verser sur le pain.
- Cuire à 350 f. jusqu`à ce que le centre soit pris, env. 45 à 60 min. Servir nature ou avec sirop d`érable.
Source:Recettes du québec(Rubis/cancer) LA SAUCE:(Sukie) Sauce au caramel: 1 ta. de cassonade 2 c.ta. de farine 1 ta. d'eau 1 c.ta. de beurre Mélanger la cassonade et la farine ensemble. Ajouter l'eau et amener à ébullition. Laisser bouillir de 5 à 10 minutes ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu et ajouter le beurre. Brasser et verser sur votre portion de pouding. |
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