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 foie gras en gelée.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

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MessageSujet: foie gras en gelée.photos.   foie gras en gelée.photos. Icon_minitimeDim 23 Déc 2012, 08:48

** foie gras en gelée **

foie gras en gelée.photos. Foie_gras_en_gelee_001

pour 6 à 8 personnes.

Ingrédients:

1 tranche épaisse de foie gras cuit.
150 grammes de champignons émincés.
2 gros œufs.
persil haché.
1 sachet de gelée.
40 cl d'eau.
8 olives noires.


Préparation:

couper la tranche de foie gras en cubes.

dénoyauter et couper les olives noires.

égoutter les champignons.

cuire les œufs.
couper en 2 les œufs.

dans une casserole y ajouter:

l'eau portée à ébullition.
ajouter le sachet de gelée.
mélanger avec un fouet souvent.
cuisson environ 10 minutes.
 
mettez dans un plat haut:

au fond du plat les 1/2 œufs durs.
le foie gras + champignons + persil.
+ les olives + une autre couche de foie gras.

foie gras en gelée.photos. Foie_gras_en_gelee_002

verser dessus la gelée faite et chaude.
laisser refroidir à l'air.

foie gras en gelée.photos. Foie_gras_en_gelee_003

mettre au frigo environ 3 à 4 à heures.

démouler et servez.

foie gras en gelée.photos. Foie_gras_en_gelee_004

** BON APPÉTIT A TOUS **
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