Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

 

 soupe au radis noir et poitrine fumée.photos.

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

Cuisinette.

Messages : 7703
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 69
Localisation : Nièvre.centre France.

soupe au radis noir et poitrine fumée.photos. Empty
MessageSujet: soupe au radis noir et poitrine fumée.photos.   soupe au radis noir et poitrine fumée.photos. Icon_minitimeMer 19 Déc 2012, 13:45

## soupe au radis noir et poitrine fumée ##


soupe au radis noir et poitrine fumée.photos. Soupe_de_radis_noir_a_la_poitrine_fumee_001

4 personnes.

Ingrédients:

1 radis noir = 525 grammes.
1 grosse pomme de terre.
1 tranche 1 peu épaisse de poitrine fumée.
1 marmite aux légumes.

soupe au radis noir et poitrine fumée.photos. Soupe_de_radis_noir_a_la_poitrine_fumee_002

Préparation:

couper la couenne de la poitrine fumée.
couper en lardons.
ciseler les lardons en tout petits.

éplucher la pomme de terre.
laver la pomme de terre.
couper en cubes.

éplucher le radis noir.
passer sous l'eau.
couper en tronçons.
couper en cubes.

soupe au radis noir et poitrine fumée.photos. Soupe_de_radis_noir_a_la_poitrine_fumee_003

dans une cocotte minute ajouter:

les cubes de radis + les cubes de pomme de terre.
+ les morceaux des lardons fumés + la marmite aux légumes.
bien couvrir d'eau froide.

soupe au radis noir et poitrine fumée.photos. Soupe_de_radis_noir_a_la_poitrine_fumee_004soupe au radis noir et poitrine fumée.photos. Soupe_de_radis_noir_a_la_poitrine_fumee_005soupe au radis noir et poitrine fumée.photos. Soupe_de_radis_noir_a_la_poitrine_fumee_006
fermer la cocotte minutes.
quand la soupape tourne.
compter 10 minutes.

une fois que les 10 minutes sont passées.
laisser la vapeur échappée.
ouvrir ensuite la cocotte minute.
laisser un peu refroidir.

soupe au radis noir et poitrine fumée.photos. Soupe_de_radis_noir_a_la_poitrine_fumee_007soupe au radis noir et poitrine fumée.photos. Soupe_de_radis_noir_a_la_poitrine_fumee_008

passer au moulin de légumes quelques minutes.
servez la soupe bien chaude.

soupe au radis noir et poitrine fumée.photos. Soupe_de_radis_noir_a_la_poitrine_fumee_009

## bonne soupe à tous ##

soupe au radis noir et poitrine fumée.photos. Signat29

.
Revenir en haut Aller en bas
 
soupe au radis noir et poitrine fumée.photos.
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» 12062386 - CALLAHAN William Matthew -B-26 - 41-34971 "Pay Off"

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Soupes, potages, crèmes, bisques :: Soupes, bouillons, chaudrées-
Sauter vers: