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 Déco : Brownies chapeaux du Père Noël

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Dune55

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MessageSujet: Déco : Brownies chapeaux du Père Noël   Déco : Brownies chapeaux du Père Noël Icon_minitimeDim 04 Nov 2012, 16:00



Déco : Brownies chapeaux du Père Noël Gyteau12

Brownies chapeaux du Père Noël

Donne 12 à 16 brownies

Prendre votre recette préférée de brownies cuits et refroidis
moi celle-ci  Brownies au fudge fantastique
Couper les brownies avec un emporte pièce rond. (moi un moule mini)
12 à 16 petites fraises nettoyées et équeutées
Crème au beurre et mascarpone

Crème au beurre et mascarpone:
1/2 tasse de beurre non-salé à la température ambiante
8 onces de fromage mascarpone à la température ambiante
2 1/2 à 3 tasses de sucre à glacer
2 cuil. à thé de vanille
une pincée de sel

Fouetter le beurre et le fromage mascarpone jusqu'à ce que
le mélange soit crémeux, environ 2 minutes.
Ajouter la vanille et le sel, bien mélanger.
Ajouter le sucre à glacer 1/2 tasse à la fois en fouettant
bien entre chaque addition jusqu'à obtenir la consistance désirée.

Avec une poche à douille ajouter de la crème au beurre et mascarpone
sur le dessus des brownies, couper la base des fraises pour obtenir une surface plate,
entrer légèrement la base des fraises sur le dessus de chaque brownies,
décorer le dessus d'un petit pompon.
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Déco : Brownies chapeaux du Père Noël Ecole139

Voici des recettes de brownies
Brownies décadents
Brownies à couper le souffle!
Brownies au fudge fantastiques

Voici des possibilités de « glaçage »
celui-ci au fromage à la crème  Gâteau roulé à la citrouille
ou bien utiliser simplement de la Crème fouettée
(c'est ce que j'ai utilisé une crème chantilly)


_________________
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Dernière édition par Dune55 le Mar 27 Oct 2015, 13:10, édité 2 fois (Raison : remettre la photo, car elle était disparue)
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MessageSujet: Re: Déco : Brownies chapeaux du Père Noël   Déco : Brownies chapeaux du Père Noël Icon_minitimeDim 04 Nov 2012, 18:08

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