Pause amicale et gourmande Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié |
| | Chili aux boulettes de dinde à la mijoteuse | |
| | Auteur | Message |
---|
Dune55
Messages : 69817 Date d'inscription : 15/04/2009
| Sujet: Chili aux boulettes de dinde à la mijoteuse Dim 23 Sep 2012, 07:34 | |
|
Chili aux boulettes de dinde à la mijoteuse source
Rendement: 4 plus des restes Préparation: 10 min. Temps total: 435 min.
Pas de mijoteuse? Faites cuire les ingrédients dans une grande casserole à feu moyen-vif pendant environ 35 minutes.
Ingtédients
1/2 pqt de boulettes de dinde hachée extra maigres Compliments Équilibre, surgelées 1/2 oignon doux, haché 2 gousses d’ail, finement hachées 1 carotte, hachée 1 branche de céleri, hachée 1 conserve de Tomates en dés sans sel ajouté Compliments Équilibre (796 mL) 1 conserve de Haricots rouge foncé Compliments, égouttés et rincés (540 mL) 2 c. à soupe de pâte de tomate __
1 c. à soupe de poudre de chili 1 c. à thé de cumin moulu 1 c. à thé de chacun : sel et poivre __
1 tasse de Maïs en grains deux couleurs Compliments surgelé __
2 c. à thé de coriandre hachée
Préparation
Dans une mijoteuse de 4,5 à 6 L, combiner les boulettes de dinde, l’oignon, l’ail, la carotte, le céleri, les tomates, les haricots rouges, la pâte de tomate, la poudre de chili, le cumin, le sel et le poivre.
Couvrir et cuire à FAIBLE intensité jusqu’à ce que les saveurs soient incorporées, que le chili ait épaissi et que les boulettes soient tendres, environ 7 heures.
Ajouter le maïs et cuire à intensité ÉLEVÉE jusqu’à ce que le mélange soit bouillant et que le maïs soit tendre, environ 7 minutes.
Garnir de coriandre.
source
Moi, j'ai pris des boulettes de poulet hachée extra maigres, surgelées (paquet de 64) et j'en ai mis 30 boulettes
J'ai mis 1 conserve ½ de tomates Aylmer Accents ail et huile d'olive (donc 540 ml + 270 ml)
Au lieu de 2 c. à soupe de pâte de tomate, j'en ai mis 3 (car j'avais un peu plus de liquide)
Je n'ai pas mis la coriandre, mais du persil haché
¾ de tasse de carottes environ | ½ tasse de céleri environ | ¾ de tasse d'oignon environ
Très bon et différent
_________________
L’Halloween est une fête où l’on célèbre les mystères de la nuit. |
| | | | Chili aux boulettes de dinde à la mijoteuse | |
|
Sujets similaires | |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |
|