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 Chili aux boulettes de dinde à la mijoteuse

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Dune55

Dune55


Messages : 69817
Date d'inscription : 15/04/2009

Chili aux boulettes de dinde à la mijoteuse  Empty
MessageSujet: Chili aux boulettes de dinde à la mijoteuse    Chili aux boulettes de dinde à la mijoteuse  Icon_minitimeDim 23 Sep 2012, 07:34



Chili aux boulettes de dinde à la mijoteuse  23253310

Chili aux boulettes de dinde à la mijoteuse source

Rendement: 4 plus des restes
Préparation: 10 min.
Temps total: 435 min.

Pas de mijoteuse?
Faites cuire les ingrédients dans une grande
casserole à feu moyen-vif pendant environ 35 minutes.

Ingtédients

1/2 pqt de boulettes de dinde hachée extra maigres Compliments Équilibre, surgelées
1/2 oignon doux, haché
2 gousses d’ail, finement hachées
1 carotte, hachée
1 branche de céleri, hachée
1 conserve de Tomates en dés sans sel ajouté Compliments Équilibre (796 mL)
1 conserve de Haricots rouge foncé Compliments, égouttés et rincés (540 mL)
2 c. à soupe de pâte de tomate
__

1 c. à soupe de poudre de chili
1 c. à thé de cumin moulu
1 c. à thé de chacun : sel et poivre
__

1 tasse de Maïs en grains deux couleurs Compliments surgelé
__

2 c. à thé de coriandre hachée


Préparation

Dans une mijoteuse de 4,5 à 6 L, combiner
les boulettes de dinde, l’oignon, l’ail, la carotte, le céleri,
les tomates, les haricots rouges, la pâte de tomate, la poudre de chili,
le cumin, le sel et le poivre.

Couvrir et cuire à FAIBLE intensité jusqu’à ce que
les saveurs soient incorporées, que le chili ait épaissi et que
les boulettes soient tendres, environ 7 heures.

Ajouter le maïs et cuire à intensité ÉLEVÉE jusqu’à ce que
le mélange soit bouillant et que le maïs soit tendre, environ 7 minutes.

Garnir de coriandre.


Chili aux boulettes de dinde à la mijoteuse  Ecole118

Chili aux boulettes de dinde à la mijoteuse  23474610source

Moi, j'ai pris des boulettes de poulet hachée extra maigres, surgelées (paquet de 64)
et j'en ai mis 30 boulettes

J'ai mis 1 conserve ½ de tomates Aylmer Accents ail et huile d'olive (donc 540 ml + 270 ml)

Au lieu de 2 c. à soupe de pâte de tomate, j'en ai mis 3
(car j'avais un peu plus de liquide)

Je n'ai pas mis la coriandre, mais du persil haché

¾ de tasse de carottes environ | ½ tasse de céleri environ | ¾ de tasse d'oignon environ


Chili aux boulettes de dinde à la mijoteuse  1018656773
Très bon et différent



_________________
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Chili aux boulettes de dinde à la mijoteuse
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