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| | Baguette aux champignons | |
| | Auteur | Message |
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Esther B
Messages : 1231 Date d'inscription : 19/06/2009 Localisation : Charlevoix
| Sujet: Baguette aux champignons Ven 22 Juin 2012, 17:42 | |
| Ces petites bouchées vous surprendront par son bon goût!! Baguette aux champignons Portions : 4 à 6
Ingrédients
1 c. à soupe huile 1 barquette (8 oz/227 gr) de champignons frais tranchés 2 à 3 oignons verts, émincés 2 c. à soupe de persil, haché 3 c. à soupe de beurre 3 c. à soupe de farine 1½ tasse (375 ml) de lait Sel ~ poivre 16 rondelles de pain baguette 1½ tasse (150 gr) de fromage, râpé (moi Mozzarella)
Préchauffer le four à 350°F (180°C). Dans une poêle, faire chauffer l’huile. Faire sauter les légumes et le persil. Réserver. Dans une casserole, faire fondre le beurre. Saupoudrer de farine; mélanger. Faire cuire 2 minutes en remuant. Ajouter le lait. Sans cesser de remuer, continuer la cuisson 6 minutes ou jusqu’à consistance épaisse et onctueuse. Incorporer les champignons sautés. Assaisonner. Réserver. Sur une plaque à biscuits à revêtement antiadhésif, disposer les rondelles de pain. Napper de sauce aux champignons. Recouvrer de fromage râpé. Faire cuire au four 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage fonde et commence à griller. Servir.
Source: Qu'est-ce qu'on mange?? (livre rouge des fermières) Voir photos: http://estherb48.blogspot.ca/2012/06/baguette-aux-champignons.html Bye! |
| | | Thérèse
Messages : 24152 Date d'inscription : 16/05/2011 Localisation : Beauharnois
| Sujet: Re: Baguette aux champignons Ven 22 Juin 2012, 18:10 | |
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| | | Feline
Messages : 22 Date d'inscription : 22/06/2012 Localisation : St-Hubert (Qc)
| Sujet: Re: Baguette aux champignons Sam 23 Juin 2012, 06:59 | |
| Merci à toi,
J'ai jusement 1/2 baguette et un reste de champignons. Je vais donc faire ta recette pour un de mes dîners.
Bonne journée.
Feline;) |
| | | Frère toc
Messages : 164 Date d'inscription : 12/06/2009 Localisation : Beauharnois, Qc.
| Sujet: Re: Baguette aux champignons Dim 24 Juin 2012, 07:56 | |
| Ç'a l'air délicieux ...à essayer sûrement. Merci! |
| | | Rose_Bleu
Messages : 1150 Date d'inscription : 27/11/2009 Localisation : laval
| Sujet: Re: Baguette aux champignons Lun 25 Juin 2012, 07:04 | |
| merci pour cette bonne recette je les mis dans mon livres de boucher |
| | | Feline
Messages : 22 Date d'inscription : 22/06/2012 Localisation : St-Hubert (Qc)
| Sujet: Re: Baguette aux champignons Lun 25 Juin 2012, 10:10 | |
| Esther B. Je les ais faits. Mon verdict .... super bon et idéal comme bouchées appéritives et tout autant lorsqu'on a un 'petit creux'. encore pour cette belle recette. |
| | | Esther B
Messages : 1231 Date d'inscription : 19/06/2009 Localisation : Charlevoix
| Sujet: Re: Baguette aux champignons Lun 25 Juin 2012, 10:26 | |
| Merci de vos commentaires et Féline bien contente que tu aies bien aimé!!
Bye! |
| | | Dune55
Messages : 69821 Date d'inscription : 15/04/2009
| Sujet: Re: Baguette aux champignons Mar 26 Juin 2012, 08:01 | |
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| | | FranceTerroirs
Messages : 2 Date d'inscription : 29/06/2012
| Sujet: Re: Baguette aux champignons Ven 29 Juin 2012, 10:25 | |
| Superbe, et pas calorique du tout J'essaye... |
| | | Esther B
Messages : 1231 Date d'inscription : 19/06/2009 Localisation : Charlevoix
| Sujet: Re: Baguette aux champignons Ven 29 Juin 2012, 20:17 | |
| Je n'avais pas vu ton message! Belle photo Dune!!
FranceTerroirs en espérant que tu aimes:)
Bye! |
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| Sujet: Re: Baguette aux champignons | |
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