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 pilons de poulet à la sauce tomate

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Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 8237
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.

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MessageSujet: pilons de poulet à la sauce tomate   pilons de poulet à la  sauce tomate Icon_minitimeVen 15 Juin 2012, 14:10

** pillons de poulet à la sauce tomate **

pilons de poulet à la  sauce tomate Pillons_de_poulet_a_la_sauce_tomate_001

2 personnes.

Ingrédients:

6 pillons de poulet.
1 gros oignon.
4 gousses d'ail.
3 tomates.
1 bocal de sauce tomate cuisinée.
sel,poivre.
huile d'olive.

pilons de poulet à la  sauce tomate Pillons_de_poulet_a_la_sauce_tomate_002pilons de poulet à la  sauce tomate Pillons_de_poulet_a_la_sauce_tomate_003

Préparation:

enlever avec un torchon la peau des pillons de poulet.

ôter la pelure d'oignon et le émincer.

ciseler la ciboulette.

couper l'ail,enlever le germe du milieu.
couper en petits l'ail.

passer sous l'eau les tomates et les essuyer.
éplucher la peau des tomates avec un économe.
couper - les tomates.

pilons de poulet à la  sauce tomate Pillons_de_poulet_a_la_sauce_tomate_004

dans une grand poêle ajouter et mélanger avec 1 spatule bois:

l'huile d'olive et les pillons de poulet.
faire dorer les pillons en 2 fois.
ajouter l'oignon,sel,poivre.
cuisez 10 minutes.

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verser la sauce tomate,ciboulette,l'ail,mélanger.
cuisson en longueur.et réduire la sauce tomate.

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** dressez les assiettes et servies de légumes de julienne **

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