Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment :
Manette DualSense PS5 édition limitée ...
Voir le deal

 

 pilons de poulet au brocolis en sauce

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 8237
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.

pilons de poulet au brocolis en sauce Empty
MessageSujet: pilons de poulet au brocolis en sauce   pilons de poulet au brocolis en sauce Icon_minitimeLun 20 Juin 2011, 11:21

Pilons de poulet au brocolis en sauce tomate et curry.

pilons de poulet au brocolis en sauce Fleurs28

pilons de poulet au brocolis en sauce Pillons_de_poulet_aux_brocolis_en_sauce_001

2/3 personnes.

Ingrédients:

6 pillons de poulet = 800 grammes.
1 coulis de tomate = 30 cl.
1 tomate.
1 gros oignon.
4 gousses d'ail.
15 cl d'eau.
curry,sel fin,poivre.
huile d'olive 5/10 cl.

pilons de poulet au brocolis en sauce Pillons_de_poulet_aux_brocolis_en_sauce_002pilons de poulet au brocolis en sauce Pillons_de_poulet_aux_brocolis_en_sauce_003

Préparation:
laver et enlever avec un économe pour peau fine la tomate.
couper en quartiers la tomate.

enlever la peau des pillons de poulet.

ôter la pelure d'oignon et les émincer-les.

ôter la pelure,ôter le germe et couper les gousses d'ail.


pilons de poulet au brocolis en sauce Pillons_de_poulet_aux_brocolis_en_sauce_004

PURÉE DE BROCOLIS.  

laver et couper le brocolis.
cuisez le dans une eau salée.
passer dans une passoire.
passer le presse purée.


dans une poêle haute ajouter:
l'huile d'olive et les pillons.
cuisson rapide et les retourner ensuite.
ajouter oignon et mélanger avec une spatule.

pilons de poulet au brocolis en sauce Pillons_de_poulet_aux_brocolis_en_sauce_005pilons de poulet au brocolis en sauce Pillons_de_poulet_aux_brocolis_en_sauce_006pilons de poulet au brocolis en sauce Pillons_de_poulet_aux_brocolis_en_sauce_007pilons de poulet au brocolis en sauce Pillons_de_poulet_aux_brocolis_en_sauce_008

parsemer de poudre de curry dessus les pillons.

versez le coulis de tomate,ail,sel,poivre,les aromates.
cuisez 40 minutes.

pilons de poulet au brocolis en sauce Pillons_de_poulet_aux_brocolis_en_sauce_009pilons de poulet au brocolis en sauce Pillons_de_poulet_aux_brocolis_en_sauce_010pilons de poulet au brocolis en sauce Pillons_de_poulet_aux_brocolis_en_sauce_011pilons de poulet au brocolis en sauce Pillons_de_poulet_aux_brocolis_en_sauce_012pilons de poulet au brocolis en sauce Pillons_de_poulet_aux_brocolis_en_sauce_013pilons de poulet au brocolis en sauce Pillons_de_poulet_aux_brocolis_en_sauce_014pilons de poulet au brocolis en sauce Pillons_de_poulet_aux_brocolis_en_sauce_015pilons de poulet au brocolis en sauce Pillons_de_poulet_aux_brocolis_en_sauce_016

faite réduire à th 6 rapide.plaque vitro-céramique.

dressez vos assiettes et resservez- les à th 1.

pilons de poulet au brocolis en sauce Pillons_de_poulet_aux_brocolis_en_sauce_017pilons de poulet au brocolis en sauce Pillons_de_poulet_aux_brocolis_en_sauce_018

** BON APPÉTIT A VOUS TOUS **
pilons de poulet au brocolis en sauce Signa168
Revenir en haut Aller en bas
 
pilons de poulet au brocolis en sauce
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» pilons de poulet à la sauce tomate
» pilons de poulet a la sauce tomate et curcuma.photos.
» pilons de poulet au pâte d'avoine,sauce massalé
» Pilons de poulet sauce BBQ avec frites croustillantes de tofu
» Pilons de poulet sur b.b.q.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poulet, dinde et autres volailles, lapin :: Poulet de P à Z-
Sauter vers: