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 tagliatelle au boeuf haché et légumes

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

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MessageSujet: tagliatelle au boeuf haché et légumes   tagliatelle au boeuf haché et légumes Icon_minitimeDim 27 Mai 2012, 11:59

** Tagliatelles au bœuf haché et légumes **

tagliatelle au boeuf haché et légumes Tagliatelle_au_boeuf_hache_et_legumes_001

Ingrédients:

2 personnes.

200 gr de tagliatelle fraiche.
230 gr de bœuf haché.
1 courgette.
2 tomates.
1 oignon.
des feuilles de sauge.
gruyère râpé.
sel fin poivre.
huile d'olive.

tagliatelle au boeuf haché et légumes Tagliatelle_au_boeuf_hache_et_legumes_002

Préparation:

ciseler les feuilles de sauge.

laver et essuyer la courgette.
éplucher 1 peau sur 2.
couper en tronçons.
et en petits dés.

laver et essuyer les tomates.
enlever la peau avec un économe.
couper en petits dés.

ôter la pelure d'oignon.
couper en émincé votre oignon.

tagliatelle au boeuf haché et légumes Tagliatelle_au_boeuf_hache_et_legumes_003

chauffer l'huile d'olive dans une poêle:


dorer les dés d'oignons.
ajout la viande hachée.
cuisson :time: doucement, :th: th 2.
resservez à :th: th 1.

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dans une autre poêle ajouter l'huile d'olive.
plus les dés de tomates,sel,poivre.
faites fondre en cuisson doucement, th 2.
arrêter sous la plaque.
parsemer de sauge.
remuer avec une spatule bois.

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cuisson des tagliatelle et dés de courgette.
dans une eau bouillante et salée.
3 à 4 minutes.
passer dans une passoire.

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dressez votre plat et servez vos assiettes accompagnés de râpé.


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** bon appétit à vous tous **

tagliatelle au boeuf haché et légumes 600431 cuisinette.

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