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| Salade de riz aux épinards | |
| | Auteur | Message |
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Esther B
Messages : 1231 Date d'inscription : 19/06/2009 Localisation : Charlevoix
| Sujet: Salade de riz aux épinards Lun 30 Avr 2012, 16:14 | |
| Un classique qui va de pair avec une belle fondue!!
Salade de riz aux épinards
Ingrédients
2 tasses (225 gr) de riz froid et cuit (moi riz basmati) 1 sachet (300 gr ou 10 oz) de jeunes épinards frais sans leurs tiges et hachés en morceaux ¼ tasse (30 gr) céleri en petits cubes 1 tasse (110 gr) champignons frais tranchés 2 oignons verts hachés poivre du moulin
Vinaigrette:
½ tasse (125 ml) huile canola ¼ tasse (60 ml) sauce soya sel d'ail ou poudre d'ail
Faire la vinaigrette, réserver. Mélanger ensemble le riz déjà cuit, les épinards, le céleri, les champignons, les oignons verts et le poivre. Ajouter la vinaigrette, laisse reposer au frigo quelques heures.
Voir photo:
http://estherb48.blogspot.ca/2012/04/salade-de-riz-aux-epinards.html
Bye! |
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