![Pause amicale et gourmande](https://2img.net/nsm09.casimages.com/img/2024/02/22//24022201374718416818360937.jpg)
Pause amicale et gourmande Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié |
| | blanquette de veau avec os au épinards | |
| | Auteur | Message |
---|
Cuisinette.
![Cuisinette.](https://2img.net/u/1712/31/69/67/avatars/792-25.jpg)
Messages : 8233 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 72 Localisation : Decize.Nièvre.58.
![blanquette de veau avec os au épinards Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: blanquette de veau avec os au épinards Lun 12 Mar 2012, 10:05 | |
| ** blanquette de veau avec os aux épinards ** Ingrédients:1.100kg de blanquette de veau avec os. 400 gr de jeunes feuilles d'épinards. des champignons pleurote séchés. 2 oignons,4 gousses d'ail. 1 reste de sauce de viande blanche. 25 cl de vin blanc. 1 bonne c à soupe de fond veau. 10 cl de crème fraiche liquide. huile d'olive,sel fin,poivre du moulin. ![blanquette de veau avec os au épinards Blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_005](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_005.jpg) ![blanquette de veau avec os au épinards Blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_001](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_001.jpg) ![blanquette de veau avec os au épinards Blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_003](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_003.jpg) Préparation:équeuter et laver les pousses d'épinards. ajouter la sauce et les épinards. couvrir du couvercle. cuire dans une sauce les épinards. cuisez 10 à 15 minutes. ôter la pelure d'oignon. couper les oignons. couper les gousses d'ail. enlever le germe vert du milieu des gousses d'ail. ![blanquette de veau avec os au épinards Blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_007](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_007.jpg) ![blanquette de veau avec os au épinards Blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_004](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_004.jpg) ![blanquette de veau avec os au épinards Blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_008](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_008.jpg) ![blanquette de veau avec os au épinards Blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_009](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_009.jpg) ![blanquette de veau avec os au épinards Blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_010](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_010.jpg) faites dorer la blanquette de veau. ensuite ajouter l'oignons.et mélanger avec 1 spatule bois. + 1 ajout de vin blanc + ail + le fond de veau + saler/poivrer. ![blanquette de veau avec os au épinards Blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_011](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_011.jpg) ![blanquette de veau avec os au épinards Blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_012](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_012.jpg) ![blanquette de veau avec os au épinards Blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_013](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_013.jpg) ![blanquette de veau avec os au épinards Blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_014](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_014.jpg) ![blanquette de veau avec os au épinards Blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_015](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_015.jpg) presque à la fin de cuisson. ajouter les champignons + la crème fraiche. laisser réduire doucement la sauce. ![blanquette de veau avec os au épinards Blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_016](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_016.jpg) ![blanquette de veau avec os au épinards Blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_017](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_017.jpg) ![blanquette de veau avec os au épinards Blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_018](https://2img.net/h/i.supertoinette.com/c/104289/blanquette_de_veau_avec_os_aux_epinards_018.jpg) servez avec la blanquette de veau. recette peut être faite la veille. ** BON APPÉTIT A VOUS TOUS **![blanquette de veau avec os au épinards Kc8sre11](https://i.servimg.com/u/f45/16/35/73/91/kc8sre11.gif) |
| ![Aller en bas](https://2img.net/i/fa/m/arrows_down1.gif) | | | blanquette de veau avec os au épinards | |
|
Sujets similaires | ![+](https://2img.net/i/empty.gif) |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |
|