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| Gâteau aux carottes recette donnée par Nicole | |
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Boulis
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Messages : 4210 Date d'inscription : 16/04/2009 Localisation : Lac St Jean
![Gâteau aux carottes recette donnée par Nicole Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Gâteau aux carottes recette donnée par Nicole Mer 01 Fév 2012, 17:15 | |
| Gâteau aux carottes (restaurant Vieux St-Gabriel donnée par une personne qui y travaillait je cite Nicole ) 1 tasse d'huile Mazola maïs 2 tasses de sucre blanc 4 oeufs (sortir les oeufs au moins 1 heure à l'avance) 2 tasses 1/2 de carottes râpées 2 tasses de farine tout usage 1 c. à thé de sel 1 c. à thé de soda à pâte (petite vache) 1 c. à thé de vanille 1 c. à thé de canelle moulue 1à soupe de poudre à pâte Magic Mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter les oeufs un à la fois en brassant entre chaque ajout. Bien graisser un moule avec un tube au milieu enfariner comme il faut. Chauffer le four à 350F et cuire pendant 50 à 60 minutes. Le gâteau quand on met un couteau dedans et que le couteau ressort comme gras mais qu'il ne reste pas de pate dessus. Crèmage 4 onces de fromage Philadelphia (sortir 2 heures à l'avance) 1/2 tasse de beurre 3 tasses de sucre en poudre (sucre à glacer) 1 c. à thé de vanille 2 c. à table de lait Mélanger et cremer le gâteau quand il est froid P.S; Le gâteau peut se congeler si il n'est pas cremé. Pour le cremer le sortir du congélateur 2 jours avant Les carottes mettre 2 tasses 1/2 mais ne pas tasser dans la tasse. Moi je trouves le gâteau meilleur quand il a été congelé |
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