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 sauté de blancs de poulet,crème et sauce basilic

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Cuisinette.

Cuisinette.


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Localisation : Nièvre.centre France.

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MessageSujet: sauté de blancs de poulet,crème et sauce basilic   sauté de blancs de poulet,crème et sauce basilic Icon_minitimeMar 15 Nov 2011, 14:41

Sauté de blancs de poulet, sauce basilic

sauté de blancs de poulet,crème et sauce basilic Saute_de_blancs_de_poulet_a_la_creme_sauce_basilic_001

Ingrédients:


pour 3 personnes.



600 gr de blancs de poulet.
1 oignon.
1 c à soupe de concentré de tomate.
10 cl de crème fraiche épaisse.
10 cl d'eau.
basilic frais.
sel fin,poivre.

sauté de blancs de poulet,crème et sauce basilic Saute_de_blancs_de_poulet_a_la_creme_sauce_basilic_002

Préparation:

couper les morceaux de poulet.

ôter et couper l'oignon.

ciseler le basilic.

sauté de blancs de poulet,crème et sauce basilic Saute_de_blancs_de_poulet_a_la_creme_sauce_basilic_003

dans la sauteuse ajouter:


l'huile d'olive,les morceaux de poulet.
cuisez doucement 20 minutes.

ajouter le concentré de tomate mélanger avec une spatule.

sauté de blancs de poulet,crème et sauce basilic Saute_de_blancs_de_poulet_a_la_creme_sauce_basilic_004sauté de blancs de poulet,crème et sauce basilic Saute_de_blancs_de_poulet_a_la_creme_sauce_basilic_005sauté de blancs de poulet,crème et sauce basilic Saute_de_blancs_de_poulet_a_la_creme_sauce_basilic_006sauté de blancs de poulet,crème et sauce basilic Saute_de_blancs_de_poulet_a_la_creme_sauce_basilic_007

ensuite l'eau,la crème fraiche sel,poivre et mélanger.
cuisez 10 minutes doucement.

sauté de blancs de poulet,crème et sauce basilic Saute_de_blancs_de_poulet_a_la_creme_sauce_basilic_013sauté de blancs de poulet,crème et sauce basilic Saute_de_blancs_de_poulet_a_la_creme_sauce_basilic_008sauté de blancs de poulet,crème et sauce basilic Saute_de_blancs_de_poulet_a_la_creme_sauce_basilic_009sauté de blancs de poulet,crème et sauce basilic Saute_de_blancs_de_poulet_a_la_creme_sauce_basilic_010

parsemer de basilic ciseler.
cuisez 5 minutes.

sauté de blancs de poulet,crème et sauce basilic Saute_de_blancs_de_poulet_a_la_creme_sauce_basilic_011sauté de blancs de poulet,crème et sauce basilic Saute_de_blancs_de_poulet_a_la_creme_sauce_basilic_012

dressez vos assiettes.

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** bon appétit **


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