Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment : -36%
Friteuse sans huile Philips Airfryer Série 3000
Voir le deal
69.99 €

 

 Poulet à l'ananas

Aller en bas 
4 participants
AuteurMessage
Esther B




Messages : 1231
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

Poulet à l'ananas Empty
MessageSujet: Poulet à l'ananas   Poulet à l'ananas Icon_minitimeMer 19 Oct 2011, 11:15

Ce poulet est réellement bon, entéca meilleur que dans les restos chinois à mon
avis!!


Poulet à l'ananas

Ingrédients

1 grosse poitrine de poulet désossée, peau enlevée et coupée en cubes de ¾ pouce


Pâte à frire:

1 oeuf
½ tasse (125 ml) d'eau
½ c. à thé (cc) sel
1 c. à thé (cc) poudre à pâte (levure chimique)
1 tasse (130 gr) farine

Mélanger tout les ingrédients de la pâte ensemble, y tremper les morceaux de poulet dans celle-ci et faire cuire dans la friteuse à 375°F (190°C) environ 8 à 10 minutes.
Servir chaud avec la sauce à l'ananas ci-dessus:

Sauce à l'ananas:

1½ tasse (300 gr) sucre
5 c. à soupe vinaigre (moi vinaigre de riz)
½ tasse (125 ml) jus ananas pur non sucré
½ tasse (125 ml) d'eau
quelques gouttes de colorant à gâteau jaune


Faire bouillir quelques minutes et épaissir le tout avec

½ tasse (125 ml) d'eau
4 c. a soupe de farine

* Un petit conseil, quand vous faites cuire dans la friture, c'est préférable d'enlever le panier et de cuire directement dans le bassin d'huile sinon la pâte a tendance à coller au panier:(


Voir photos;

http://estherb48.blogspot.com/2011/10/poulet-lananas.html

Bye!
Revenir en haut Aller en bas
http://estherb48.blogspot.com/
Mangoleo

Mangoleo


Messages : 7824
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Maskoutaine

Poulet à l'ananas Empty
MessageSujet: Re: Poulet à l'ananas   Poulet à l'ananas Icon_minitimeMer 19 Oct 2011, 17:14

Poulet à l'ananas 95275 Merci beaucoup EstherB,

cette recette est très attirante, j'ai le goût de la faire.Poulet à l'ananas 95275
Revenir en haut Aller en bas
Boulis

Boulis


Messages : 4210
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Lac St Jean

Poulet à l'ananas Empty
MessageSujet: Re: Poulet à l'ananas   Poulet à l'ananas Icon_minitimeMer 19 Oct 2011, 20:01

WowwwwPoulet à l'ananas 15416 rapide, excellent merci pour la belle recette Esther
Revenir en haut Aller en bas
Dune55

Dune55


Messages : 69323
Date d'inscription : 15/04/2009

Poulet à l'ananas Empty
MessageSujet: Re: Poulet à l'ananas   Poulet à l'ananas Icon_minitimeLun 10 Fév 2014, 14:26



Poulet à l'ananas Image332

Je n'ai pas mis le colorant jaune
J'ai utilisé le corn stach délayé dans un peu d'eau pour épaissir
J'ai mis 3/4 de tasse de jus d'ananas + 1/3 de tasse d'eau
J'ai ajouté à la fin des morceaux d'ananas
J'ai servi à part la sauce  


_________________
Poulet à l'ananas Gmk3
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Poulet à l'ananas Empty
MessageSujet: Re: Poulet à l'ananas   Poulet à l'ananas Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Poulet à l'ananas
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Poulet mexicain
» Poulet du Général Tao du Chef Jean Chen et ma version ailes de poulet
» Poulet cacciatore (poulet chasseur)
» Vol-au-vent au poulet avec plein de légumes et Chaudrée de poulet aux légumes
» Poulet à l'ail

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poulet, dinde et autres volailles, lapin :: Poulet de P à Z-
Sauter vers: